Plat 1000 recettes

Ingrédients: 2 beaux blancs de poulet (+/- 350 gr) 2 cuillère à soupe d'huile 1 gros oignon 200 gr de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 30 cl de crème liquide sel-poivre...

Ingrédients: 5 pilons de poulet. 5 filets de poulet. 1,5 kg de moules. 20 gambas. 250 g de petit pois. 250 g d’ haricots verts. 2 gousses d’ail. 500 cl de coulis de tomate. 2 sachets de safran (≈4 g) 600 g de riz incollable. 400 g de calamars. 2 poivrons verts. 2...

Ingrédients: 1,6 kg de pommes de terre fermes (Nicola) 500 g de fromage à raclette 3 oignons 500 g de lardons 225 ml de crème liquide...

Ingrédients: 2 courgettes (500 g environ) 150 g de feta 4 oeufs 90 g de farine 1 yaourt de brebis 40 cl de crème liquide 2 C à S d'huile d'olive 1 C à S de coriandre Sel Poivre...

Ingrédients: 1 boule de mozzarella Chapelure (épaisse) Farine 1 oeuf Paprika Sel Poivre Huile de friture...

Ingrédients: 400g de veau haché (nature) 1 citron confit 100g d'olives vertes (+ 100g) 1 gousse d'ail 1 échalote persil plat 1 boîte de tomates pelées (petite) 1/2 cc de cumin poivre huile d'olive...

Ingrédients: 300 g de chou-fleur 300 g de yaourt (à la grec) 50 g de parmesan 20 g de farine fluide (Farin'Up) 20 g de maïzena 2 oeufs 1 C à S de ciboulette 10 cerneaux de noix ( pas mis ) Sel Poivre...

Ingrédients: 1 magret de canard 1 pâte feuilletée 1 escalope de foie gras cru Sel Poivre 1 jaune d'oeœuf...

Ingrédients: 600 g de penne (ou autre pates) 3 aubergines 2 oignons 3 grosses tomates mûres 3 blancs de poulet 4 cs d'huile d'olive 100 g de parmesan râpé 4 cs de crème fraîche épaisse 1 poignée de gruyère râpé sel et poivre....

Ingrédients: 6 souris d'agneau 3 brins de thym 3 brins de romarin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail 1/2 litre de bouillon de légumes (maison ou reconstitué) 1 cuillère à soupe de miel 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique sel et poivre...

Ingrédients: 300 g de riz basmati 600 à 700 g de crevettes roses 3 gousses d'ail finement coupées 1/2 càc de purée de piment rouge, à doser suivant les goûts de chacun 1 oignon rouge coupé en lamelles 1/2 poireau coupé en fines rondelles 1 poivrons rouge...

Ingrédients: pour la pâte : 500 g de farine 10 cl d'huile neutre (pour moi, huile de colza) 1 pincée de sel environ 30 cl d'eau tiède pour la garniture : 4 gros oignons 40 cl de crème fraîche épaisse 250 g de fromage blanc 2 c à s d'huile (toujours colza pour mo...

Ingrédients: 250 g de pâtes (environ 80 g de pâtes crues) 10 cl de crème liquide 2 càs de parmesan 100 g d'allumettes de lardons fumées 1 oeuf + un jaune Sel, poivre, muscade Comté râpé...

Ingrédients: 5 Pommes de terre 100 gr d’épinards (pour moi hachés) 1 tomate 1 oignon 2 gousses d’ail 1 càc de cumin en poudre 1 càc de gingembre en poudre 1 càc de cardamome (moulue) 1 càc de curry 1 càc de piment de cayenne (moi j’ai mis du paprika) Se...

Ingrédients: 4 blancs de poulet 100 g de feta 300 g d'épinards (frais) 2 carottes 1 pot de crème fraîche (petit) 1 bouquet de cerfeuil (garder 4 brins pour la décoration) Sel Poivre du moulin...