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Mozzarella panée

(4.37/5 - 116 votes)
33 commentaires

Une mozzarella fondante et sa croute croustillante

Ingrédients:

1 boule de mozzarella
Chapelure (épaisse)
Farine
1 oeuf
Paprika
Sel
Poivre
Huile de friture

Préparation:

Etape 1: Tranchez la mozzarella en 6 morceaux.

Etape 2: Dans un bol, battez l'œuf. Versez de la chapelure dans une assiette, puis ajoutez 2 CàS de paprika, du sel et du poivre

Etape 3: Versez de la farine dans une autre assiette.

Etape 4: Faites chauffer l'huile. Pendant ce temps, enrobez chaque tranche de mozzarella de farine, puis plongez-les dans l'œuf battu et enfin enrobez-les de chapelure.

Etape 5: Faites frire à la poêle jusqu'à ce que vous obteniez une jolie couleur dorée. Épongez à l'aide de papier absorbant et servez immédiatement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 516Kcal
  • 26%
  • Glucides:
  • 53.4g
  • 18%
  • Lipides:
  • 21.5g
  • 33%
  • Gras sat.:
  • 9.1g
  • 45%
  • Protéines:
  • 24.4g
  • 49%
  • Fibres:
  • 3.3g
  • 13%
  • Sucre:
  • 2.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 172g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

4 / 5

C'est meilleur que les congeles. Un peu de sauce tomate pour tremper.
Les petits adorent.

didicooks | Posté le 06/08/2012, 19:14
4 / 5

Je n'avais plus de chapelure alors j'ai écrasé des Curly, et très bon

Posté le 08/03/2015, 14:09 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Pour ce soir à l'apéro!!!

Posté le 08/03/2015, 17:07 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Du régal

Posté le 08/03/2015, 13:51 | J'ai cuisiné cette recette
3 / 5

Bon,simple sans plus
,

edwige derer | Posté le 05/08/2012, 20:31
5 / 5

Très bon pour une soirée cool

Posté le 19/03/2016, 13:53
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