Type de recette: PlatEtape 1: Lavez et coupez le chou-fleur pour ne garder que les fleurs, déposez le chou-fleur dans le bol du mixeur et mixez pendant quelques minutes pour obtenir une semoule de chou-fleur.
Etape 2: Préchauffez le four 160°C (th.5/6).
Etape 3: Dans un saladier ajoutez les yaourts à la grec, la farine, la maïzena, le parmesan et la ciboulette, mélangez au fouet, vous devez obtenir une texture homogène. Salez et poivrez, attention le parmesan est déjà bien salé. Ajoutez les oeufs et mélangez de nouveau, pour finir, incorporez la semoule de chou-fleur.
Etape 4: Chemisez vôtre moule de papier sulfurisé et versez-y vôtre préparation, enfournez et laissez cuire 45 minutes environ.
Etape 5: Sortez vôtre gâteau au chou-fleur et parmesan, servez aussitôt.
Etape 6: Bonne dégustation.
Végétarien
Sans sucre ajoutéUn grand merci a Didine pour cette recette que je ne connaissais pas.Je l'ai essayé hier soir et c'est absolument délicieux,ça change complètement de tout ce qu'on a l’habitude de faire avec ce légume.Je garde précieusement cette recette pour la faire découvrir a mes invités et surtout pour les régaler.Avec un bon jus de poulet ou de roti c'est parfait.Une petite précision : pour la cuisson j'ai utilisé un moule a tatin antiadhésif qui m'a permis d'obtenir une jolie couleur et un démoulage sans accroche !!!!!!!!!!!
Merci pour cette excellente recette. Mes invités n'ont pas reconnu le coût du chou-fleur. Pour un repas du soir avec une salade.
Comment faire manger des légumes aux enfants rien de plus simple sous forme de gâteaux génial comme recette a faire de suite
Super Facile et rapide Comme je n'avais pas de yaourt nature j'ai mis de la crème faiche A refaire On a adoré :)
Je n'ai pas mixer le chou-fleur mais écrasé à la fourchette, cela donne une texture moins molle. TRES BON
Qu'elle bonne idee. Je vais essayer de faire des mini- cupcakes (1 Bouchée) pour amuse- gueule.
A faire !! ça change et cela à l'air léger, avec une bonne salade !! Merci !
Bon. Cela change Du chou fleur sous forme de gâteau avec une salade
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Avec plaisir et merci beaucoup.