Plat 1000 recettes

Ingrédients: 4 c. à soupe d'huile d'olive (60 ml) 1 oignon espagnol (gros ; haché) 1 c. à soupe de basilic (séché ; 15 ml) 2 lb de cubes de boeuf (900 g) 2 poivrons rouges (parés et coupés en lanières) 3 tomates (grosses, pelées, épépinées et coupées en mor...

Ingrédients: Pour la viande: 400 g de viande de boeuf hachée 425 g de tomates concassées en conserve, dans leur jus 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon moyen, émincé 3 gousses d’ail, émincées 2 cuillères à soupe de farine 1 petite cuillère à soupe de cum...

Ingrédients: 1 poulet fermier (de 2 kg) Sel de mer Poivre noir (fraîchement moulu) 2 kg de pommes de terre (pelées) 1 gros citron (non traité) 1 tête d'ail (brisée en gousses) 1 botte de thym (frais) Huile d'olive Les feuilles d'une botte de romarin (fra...

Ingrédients: Sauce tomate 1 càs d'huile d'olive 1 1/2 càs de sucre 2 gousses d'ail finement coupées 3 belles tomates 1 pot, 400 g de pulpes de tomates 6 à 7 tomates séchées 100 ml d'eau 1 cube de bouillon de légumes 1 càs de concentré de tomate Quel...

Ingrédients: 2 c. à soupe d’huile d’olives 3 gousses d’ail (émincées) 1 oignon (émincée) 1 c. à thé cumin en poudre 1/2 c. à thé flocons piment fort 1/2 c. à thé cucuma en poudre Les feuilles de deux branches de thyme 3 tomates (coupées en dés) 2 branches...

Ingrédients: 2 tranches de pain à bruschetta (grandes tranches) Moutarde 2 tranches de jambon Des poivrons (émincés) 4 tranches de raclette (grandes) Basilic Un mélange d'épices (pour bruschettas ; facultatif)...

Ingrédients: 300g de macaroni 180g de cheddar râpé 20g de beurre 20g de farine 40cl de lait 1/2 cuil. à soupe de moutarde de Dijon 60g de chapelure 20g de beurre fondu...

Ingrédients: 2 dos de cabillaud 3 blancs de poireaux Des baies rose Sel Beurre Un peu de vin blanc sec fruité...

Ingrédients: 1 pâte brisée 100 gr d'allumettes de lardons fumés 100 gr de dés de jambon 120 gr de fourme d'Ambert 1 tomate verte 3 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Poivre 1 pomme de terre (belle ; cuite)...

Ingrédients: 400g pâtes (n'importe lesquelles) 200g des lardons 30cl de la crème fraîche du sel 4 oeufs 100g parmesan...

Ingrédients: 1 Rôti de dinde 250 gr de champignons de Paris 100gr de poitrine fumée 1 cas de maïzena 3 cas d'huile d'olive 1 cas de moutarde forte 1 petit verre de vinaigre balsamique Laurier (ou estragon en poudre) Sel Poivre...

Ingrédients: - 4 paupiettes de dinde - 1 boîte de champignons de Paris - 1 oignon - 1 cuillère à café de fond de veau - 2 verres d'eau - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - une noix de margarine - sel et poivre...

Ingrédients: 500 g de spaghettis (ou autres) 2 tranches de thon (frais) 2 courgettes 3 tomates 6 gousses d'ail 4 Feuilles de menthe Huile d'olive Sel Piment de Cayenne...

Ingrédients: 2 magrets de canard 2 oranges 70g de sucre 1 bâton de cannelle 1 fleur d'anis étoilé 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique 2 cuil. à soupe de muscat (ou vin blanc) Sel Poivre 5 baies...

Ingrédients: 1,2 kg de bœuf bourguignon (coupé en cubes) 4 c à soupe de farine 8 pommes de terre (coupées en grosses rondelles) 1/2 chou pommé (cabus) 1 c à soupe de bicarbonate alimentaire 4 carottes (4 ou 5 ; coupées en rondelles) 1 oignon (gros coupé fin) 1 p...