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Velouté aux champignons au cheddar, plat automnal pour une année sans été...


Voici une soupe vite fait, bien fait. Régalez vous.

Ingrédients:

- 5 champignons de paris
- 1 portion de vache qui rit
- 1 carotte
- 1 grosse pomme de terre
- un reste de graines germées d'alfalfa (ben il faut bien les utiliser...)
- cheddar

Préparation:

Etape 1: Faites cuire tous les ingrédients recouverts d'eau dans une casserole, puis mixer finement.

Etape 2: A la fin, s'il vous reste quelques champignons, poêler les et ajoute les sur la soupe.

Etape 3: Coupez quelques copeaux de cheddar dessus.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 170Kcal
  • 9%
  • Glucides:
  • 11.1g
  • 4%
  • Lipides:
  • 9.8g
  • 15%
  • Gras sat.:
  • 5.4g
  • 27%
  • Protéines:
  • 8.6g
  • 17%
  • Fibres:
  • 1.8g
  • 7%
  • Sucre:
  • 3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 120g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf


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