Plat 1000 recettes

Ingrédients: 1kg de courgettes 4 tranches de jambon 100g de farine 50g d’emmental 4 oeufs 25cl de lait 15g de beurre 2c à s d’huile ail menthe sel poivre...

Ingrédients: 2 escalopes de veau 1/2 aubergine 200 g de sauce tomates aux herbes 1 boule de mozzarella 4 C à S de vin blanc huile d'olive parmesan râpé sel poivre...

Ingrédients: 2 cuisses de canard 4 échalotes 1 càc de beurre 1 càc de fond de veau 1 verre de vin Sel, poivre 2 feuilles de laurier...

Ingrédients: - 250 g de tagliatelles fraiches - 100 g d'allumettes de lardons fumés - 2 oeufs - 30 g de parmesan râpé - sel, poivre blanc du moulin...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 oeufs 250 ml de crème liquide entière 120 g de gruyère râpé 1 courgette (environ 200 g) 140 g de Chorizo piquant snack 6 Tomates séchées Sel Poivre...

Ingrédients: 6 poitrines de poulet désossées (environ 2 lb/ 1 kg en tout) 2 c. à table de beurre (30 ml) 2 c. à table d'huile d'olive (30 ml) 3 échalotes françaises (hachées) 2/3 tasse vermouth blanc sec (160 ml ; de type Noilly Prat ou vin blanc sec ; moi...

Ingrédients: 8 saucisses italiennes 1 c. à soupe huile d’olive 1 gros oignon (haché) 2 gousses d’ail (hachées) 1 poivron vert 400 g tomates (en dés en boîte) 400 g haricots en boite 1 c. à café persil (sèche) Sel Poivre...

Ingrédients: 4 dos de poisson 2 citrons jaunes 50 gr de farine 40 g de beurre (mou) 30 g de chapelure Huile d'olive Sel Poivre...

Ingrédients: 1 jarret de porc entier (d' 1.200 à 1.500 kg) 1 poireau 2 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 2 clous de girofle 1 bâton de cannelle 1 c à s de grains de poivre noir 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 c à s de miel (léger) 1 c à s de vinaigre ...

Ingrédients: Feuilles de cannellonis fraîches ( feuilles de lasagne au rayon frais ) 3 escalopes de poulet 1 boule de mozzarella 60 g de parmesan (râpé) 1 oignon 15 tomates cerises 1 branche de céleri 2 gousses d'ail 2 cl de vin blanc 2 c à s de crème fr...

Ingrédients: 4 pavés de saumon avec peau (env 120g /pièce) 30 g de noisettes écrasées 1 cuil à café de câpres 1 cuil à café de persil plat 1 tomate huile 40 g de beurre jus de citron 1 cuil à soupe de vinaigre balsamique fleur de sel de...

Ingrédients: 300 g de riz basmati 75 cl d'eau 1 bouillon de cube 1 petit oignon 1 branche de céleri 1 carotte 6 gousses d'ail 1 1/2 cc de paprika doux 1 cc curry Une pincée de piment 2 pistils de safran (facultatif) Quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées...

Ingrédients: 800 g de veau 1 oignon 2 grosses carottes 4 beaux champignons frais 2 feuilles de laurier 2 clous de girofle 3 grains de poivre 1 c à s d'huile d'olive sel et poivre Pour la sauce : 25 g de beurre 25 g de farine 150 g de lait 1 jaune d'oeuf 2 louche...

Ingrédients: 8 petites tortillas ou 4 grandes 1/2 concombre 2 avocats bien mûrs 2 boîtes de thon blanc en conserve 1 tomate 1 botte de persil plat 2cs d’huile d’olive 1cc de moutarde forte sel et poivre quelques feuilles de laitue frisée...

Ingrédients: - 300 gr de spaghetti - 4 gousses d'ail - un peu de persil - 1/2 piment rouge sèché - 8 c à s d'huile d'olive - 2 c à s de parmezan râpé - sel et poivre...