Plat 1000 recettes

Ingrédients: • 300 g de riz italien • 250 g de champignons (cèpes, bolets...) • 20 cl de vin blanc sec • 1 oignon • 1 dose de safran • 75 g de beurre • de bouillon de volaille • sel et poivre...

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées (prêtes à dérouler) 350g de râble de lapin 200g d'échine de porc 450g de veau 100g de lard gras 180g de jambon blanc 2 oeufs (entiers) 1 jaune d'oeuf 1 oignon (piqué d'un clou de girofle) 4 cuillères à soupe de per...

Ingrédients: 2 courgettes une petite boîte de sauce tomate 200g de bœuf haché 1 poivron 1 oignon 80g de cheddar (+/-)...

Ingrédients: 3 pommes de terre (de taille moyenne) 500 grammes de filets de cabillaud (frais ou surgelé) 1/2 bouquet de persil 10 tiges d'aneth 2 gousses d'ail 1 citron 3 oeufs 1 cube de bouillon de légumes Chapelure de pain Huile (pour friture) 50 gram...

Ingrédients: 3 pommes de terre (grosses) 125 gr de lardons fumés 1 oignon 100 gr d’Emmental (râpé) 100 ml de crème entière 2 càs de ciboulette (hachée) Sel Poivre...

Ingrédients: pour le confit de poivron, pour 2 personnes : 1 poivron vert de taille moyenne. 1 poivron jaune de taille moyenne. 1 gousse d’ail. 1 petit oignon. 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. sel et poivre. 1/4 de c. à c. de paprika (piment doux. 1 c. à c. de...

Ingrédients: 800 g de noix de veau, 7 à 8 olives vertes, 1 cs de basilic ciselé finement, 1 cs de persil ciselé finement, 1 gousse d'ail écrasée, 2 tomates pelées coupées en dés, 1 oeuf, 20 cl de vin blanc doux, 20 cl de bouillon de boeuf, 1 échalote, 1 k...

Ingrédients: 4 Blancs de poulet fermier (sans la peau) Tomates séchées de la Conserverie Au Bec Fin ( www.au bec fin.com) 1 Citron non traité 2 brins de Basilic à petites feuilles 2 cuillères à soupes de farine 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre 1/...

Ingrédients: Pour 2 personnes 300 gr de boeuf (rumsteak, faux filet ou hampe) Sésame torréfié Coriandre et ciboulette ciselée Marinade Marinade 2 gousses d'ail écrasées 1 CàC de poivre 2 CàS de sauce d’huîtres 1 CàS de sauce de soja légère 1 CàS de cognac 3 Cà...

Ingrédients: 450 g de macédoine surgelée 4 oeufs battus en omelette 75 g de crème fraîche 75 g de gruyère râpé persil haché sel et poivre...

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 12 boulettes de viande 400 g de semoule 1 gros oignon 1 gousse d'ail 3 carottes 3 petites pomme de terre 2 courgettes 1 boite de chair de tomates de 400 g 1 boite de pois chiche de 400 g 1 pincée de cannelle ...

Ingrédients: 2 petits choux romanesco (on peut remplacer par 1 chou fleur) 500 g de viande hachée de boeuf 1 grosse carotte 1 branche de céleri 2 oignons 10 cl de bouillon de boeuf 5 cl de vin blanc sec 2 c à soupe de concentré de tomate paprika 20 cl...

Ingrédients: La pâtes : - semoule fine - eau - sel - maïzena Pour la sauce blanche : - des morceaux de viande ou de poulet ou un mélange des deux - 2 gros oignons - pois chiches tremprés la veille - un peu de smen ou un mélange d'huile et de smen - sel - poivre ...

Ingrédients: - 800 g de pommes de terre - 200 g de jambon blanc - 3 oignons - 2 gousses d'ail - 240 g de cancoillotte - 12,5 cl de vin blanc sec - se et poivre...

Ingrédients: 10 crevettes roses cuites 1 avocat bien (mûr) 1 mangue 1/2 grenade 1 tomate un peu de salade de mâche 1 citron vert 1 gousse d'ail 1 cuil. à café de gingembre moulu huile d'olive vinaigre balsamique sel poivre...