Amuse bouche

Apéritif festif : roulés de foie gras et chocolat / madeleines salées

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Apéritif facile 35 min 20 min

Ingrédients: 5 g de blancs d'oeufs 25 g de sucre 20 g de beurre 1 g de jaune d’oeufs 80 g de chocolat noir Valrhona 70 g de foie gras de canard cuit 7 g de Banyul...

Panna cotta apéritive au roquefort

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Apéritif facile 10 min

Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème 2 feuilles de gélatine 60 g de roquefort...

Espuma écume de douceur au roquefort

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Apéritif facile 15 min 905 kcal

Ingrédients: 75 g de roquefort 20 cl de crème liquide...

Rougail de tomate aux anchois frais

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Apéritif facile 6 min 10 min

Ingrédients: 1 grosse boîte de tomates pelées (prendre les boîtes qui ne contiennent que des tomates et du jus de tomate, sans sel, sans E 330...) 2 oignons hach...

Mini creme brulee pour l'aperitif

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Entrée facile 45 min 267 kcal

Ingrédients: Pour 12 mini crèmes brulées : 140 g de crème liquide 2 jaunes d’oeuf 6 cuillères à café de parmesan râpé 2 tomates confites 10 olives vertes dénoy...

Apéritif, idée pour vos fêtes : bouchées d?oeufs de saumon au tzatziki

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Apéritif facile 10 min

Ingrédients: 16 tranches de pommes de terre, 100 g de tzatziki 1 petit bocal d’oeufs de saumon 1/2 citron et du poivre...

Filet mignon séché au poivre et au curcuma

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Plat moyen 15 min 10 min

Ingrédients: filet mignon gros sel de curcuma et de poivre grossièrement moulu....

Mini tourtes de polenta, gorgonzola et noisettes

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Apéritif facile 12 min 15 min

Ingrédients: 30 cl de lait 30 cl d'eau sel poivre 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 180 g de polenta à cuisson rapide 50 g de gorgonzola 1 cuillè...

Verrine de crevettes avocat et pousses d'epinards

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Entrée facile 15 min

Ingrédients: Un avocat 10 crevettes Quelques pousses d'épinards un trait de jus de citron sel et poivre un pincée de paprika 4 feuilles de batavia...

Pain surprise

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Apéritif facile 12 min 20 min

Ingrédients: 310 g d'eau 500 g de farine au choix 1 sachet de levure gourmandise DEMARLE...

Boulettes de poulet à l'indienne.

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Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 yaourt 1 cuillère à soupe de citron 1 cuillère à café de garam massalé 2 cuillerées à soupe de persil Sel Poivre Huile pour fri...

Verrine de pot au feu en gelee et mousse de poireaux

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Entrée facile 12 min 15 min

Ingrédients: deux carottes une pomme de terre deux blancs de poireaux une morceau de boeuf à pot au feu Gélatine en poudre 3 l d'eau bouquet garni sel poivre...

Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre

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Apéritif facile 10 min 214 kcal

Ingrédients: 1 poivron rouge 100 g de fromage de chèvre frais Huile d'olive 1 jus de citron Ciboulette fraîche Sel et poivre...

Dés de carottes au miel et romarin en verrine

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Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 400 g de carottes 30 g de beurre 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 branche de romarin 3 cuillères à soupe de persil plat ciselé sel poivre...

Petit nid de pâques aux oeufs de caillea

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Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 2 feuilles de brick ou des restes de feuilles 3 oeufs de poule 6 oeufs de caille 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de ciboulette h...

Mini-madeleines aux tomates séchées amandes et basilic

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Autre facile 15 min 15 min

Ingrédients: 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 12 cl de lait demi écrémé 50 g de gruyère râpé 50 g de parmesan râpé 10 cl d'huile d'olive 80 g d...

Mini-cheesecakes au saumon fumé

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Apéritif facile 10 min 20 min

Ingrédients: Pour la base: 50 g de crakers 50 g de beurre fondu 80 g de ricotta 90 g de fromage à l'ail et aux herbes 1 gros oeuf 20 g de cerneaux de noix 2 tra...

Poulet aux chips jalapeno de geneviève

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Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 2 sacs de chips Miss Vickies Jalapeno, BBQ ou All Dressed (ou chips Irrésistibles cuites en marmite arôme de piment jalapeno) 12 pilons de poulet (cu...

Croustillants de boudin blanc

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Apéritif facile 15 min 4 min

Ingrédients: 1 paquet de petit boudin blanc 1 paquet de vermicelle de soja (100 g) 1 petit oeuf 10 cl d'eau glacée 3 cuillères à soupe de farine de riz 1 cuillère...

Mini bouchées soufflées au foie gras en crôute de spéculoos et figue

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Apéritif facile 10 min 12 min

Ingrédients: 100 g de spéculoos 100 g de Foie gras cuit 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème 1 figue confite au vin et au miel ou fraîche ou confite avec une cuil...

Petites bouchées apéritives

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Autre facile 25 min 40 min

Ingrédients: Pour celles ci : Une pâte feuilleté Moutarde Graines de pavot Pour celles là: Une pâte feuilleté De la moutarde Du gruyère Des grains de sésame E...

Verrines de crevettes grises au mascarpone

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Entrée facile 15 min

Ingrédients: 125 g de crevettes grises 3 grosses cuillère à soupe de mascarpone 100 ml de crème 3 cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes 1 cuillère à c...