Terme trouvé dans une recette de salade patate et lentilles.
Par arcane95, Ajouté le 23/04/2022, 10:07
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Le Skyr est une spécialité laitière islandaise qui est pauvre en matière grasse et riche en protéines. Cette spécialité est située entre le yaourt et le fromage. On le trouve depuis quelque temps dans les rayons frais des supermarchés.
On le déguste au petit déjeuner avec des flocons de céréales et des fruits de saison, mais on peut aussi le glisser dans des quiches, tartes et clafoutis. Il apporte du moelleux.
