Recette de soupes

Soupe à la courgette et à la coriandre

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Entrée facile 30 min 58 kcal

Ingrédients: 1 kg de courgette Coriandre fraîche 1 cube de bouillon de légumes 2 à 3 càs de fromage frais type St M*ret Sel et poivre...

Soupe de chou-fleur à l'indienne

(19 votes) , (9) , (110)

Entrée moyen 15 min 40 min

Ingrédients: 350 gr de chou-fleur 350 gr de pommes de terre 200 gr d'oignons 1/2 cuillère à soupe de gingembre 25 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à caf...

Soupe betterave, carottes, fenouil, patate douce

(16 votes) , (231)

Plat facile 20 min 10 min

Ingrédients: 1 demi fenouil 1 betterave (crue ! pas cuite, sous vide, baignant dans sa sauce…) 2 carottes 1 patate douce (petite patate douce ou la moitié d’une...

Soupe de lentilles

(16 votes) , (4) , (43)

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: un oignon moyen 2 carottes de tailles moyenne (100 gr) une courgette de taille moyenne (100 gr) 2 pommes de terre de taille moyenne (100 g...

Soupe vitelotte et poireaux

(14 votes) , (4) , (77)

Entrée facile 30 min 20 min

Ingrédients: 6 pommes de terre vitelotte 2 pommes de terres 1 poireau 50 cl d’eau 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre option : fleurs séchées...

Soupe chinoise au poulet et vermicelle chinois

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Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 poignée de champignons noirs 2 carottes 1 poignée de petits pois congelé 200 g de soja frais 1 cuillère à café de curry 100 g de ...

Soupe de céleri, pommes de terre et carottes

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Entrée facile 40 min 150 kcal

Ingrédients: 1 bouquet entier de céleri branche 4 carottes moyennes 3 pommes de terre moyennes 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1.5 l de bouillon de légumes, de ...

Soupe froide au concombre et à la menthe - 1 pt ww

(12 votes) , (5) , (972)

Entrée facile 5 min

Ingrédients: 2 concombres (moyens, pelés, épépinés) 2 tasses de yogourt (nature sans gras) 1/4 tasse d'oignon rouge Sel poivre menthe séchée...

Soupe froide pastèque-melon, menthe, féta et jambon cru

(11 votes) , (288)

Entrée facile 30 min 357 kcal

Ingrédients: une pastèque (env. 800 g) un melon (ou 2 selon la grosseur env. 600 g) fêta un bouquet de menthe 4 tranches de chiffonnade de jambon cru (ou plus)...

Soupe de cerises au basilic

(11 votes) , (223)

Dessert facile 20 min 15 min

Ingrédients: 600 g de cerises 400 ml d'eau 500 ml de vin rosé 400 g de sucre en poudre 1 bouquet de basilic frais...

Soupe de chou-fleur

(11 votes) , (1) , (230)

Entrée moyen 20 min 30 min

Ingrédients: * 2 l d'eau, * 1 chou-fleur moyen, * 1 racine de persil, * 1 carotte, * 1 oignon, * 1 cuillère à soupe de beurre, * ...

Soupe courge butternut et orange

(10 votes) , (3) , (148)

Entrée moyen 30 min 20 min

Ingrédients: une courge butternut le jus d'une orange 35cl de bouillon de volaille 10cl de lait ribot noix de muscade poivre...

Soupe aux légumes verts et ravioles

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Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: Légumes verts au choix (j'ai mis 1 petite courgette et quelques poignées de pois mange-tout, haricots verts & poireaux émincés mais on peut également...

Chorba loubia (soupe aux haricots blancs)

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Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 200g de petits morceaux de viande 500 g d'haricots blancs trempés la veille 1 tête d'ail 1 piment 3 ou 4 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à...

Broudou : soupe de légumes tunisienne

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Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 1 courgette et demi 1 tomate 1 petit bout d'oignon 1 grosse poignée (ou un peu plus ) de poireaux émincés quelques morceaux de choux fleur surgelé 2...

Soupe de brocolis aux carottes et au persil

(9 votes) , (31)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 kg de fleurettes de brocolis, fraîches ou surgelées 2 grosses carottes 2 oignons 1 gousse d'ail 1/2 bouquet de persil plat (soit une très grosse po...

Soupe au poulet à l'indienne

(8 votes) , (2) , (282)

Entrée moyen 30 min 45 min

Ingrédients: 3 cuisses de poulet 3 blancs de poireaux 2 oignons 1 grosse pomme de terre 100 g de poudre d'amandes 30 g d'amandes effilées 30 g de beurre 1 c...

Soupe glacée de melon à la menthe en verrines

(8 votes) , (56)

Entrée facile 10 min 32 kcal

Ingrédients: 1 melon très mûr quelques feuilles de menthe...

Soupe au cerfeuil

(8 votes) , (2) , (8)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 300 g de cerfeuil 50 g de beurre 2l d'eau + 2 cubes bouillon poule 10 cl de crème 1 jaune d'oeuf 1/2 cuillère à café de sel poivre...

Soupe courgette, ail & fines herbes

(8 votes) , (426)

Entrée moyen 20 min 129 kcal

Ingrédients: 1 kg de courgettes Bio 250 ml de lait entier 1 Boursin « Ail & Fines Herbes » 1 cuil. à soupe de fécule de pomme de terre Sel & Poivre...

Soupe crémeuse aux légumes et aux flocons d'avoine

(8 votes) , (19)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 100 gr de champignons de paris 1 grosse carotte 100 gr d'épinards 1 oignon 2 poignées de flocons d'avoine 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère...

La soupe au chou détox

(8 votes) , (26)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1/4 de chou 2 oignons 1 poivron vert 4 à 5 tiges de céleri branche 2 poireaux 1 gousse d'ail 3 tomates de taille moyenne coriandre fraîche + curry p...

Soupe butternut et patate douce

(7 votes) , (324)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 courge butternut (moyenne) 1 patate douce (grosse) 1 cuillères à café de curry (1 à 2 cac, selon votre goût) Sel Poivre 1 oignon (gros) 1 cuil...