Recette de soupes
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Pour passer un chou-fleur qui allait prendre le bord des poubelles, quoi de mieux que de réaliser un potage puisqu'il fait moche, moche, moche ces jours-ci. D'ordinaire, mon petit loup ne mange pas les potages avec appétit, on dirait qu'il[...]
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Cette semaine nous avons eu notre premier goût de canicule torontoise... et du coup la première alerte au smog de l'année. Ce jour-là, je suis rentrée à pied du métro. L'une des 8 habitudes de vie saine de Weight Watchers est de bouger au[...]
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Récemment, j'ai découvert le chou vache appelé "c?ur de chou" par les maraîchers. Ça a tout simplement le goût du chou fleur, mais il paraît que c'est pas très connu. Même sur google j'ai pas réussi à trouver des informations.[...]
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Une bonne petite soupe rapide à faire, parfaite pour la semaine et bien goûteuse! L'ajout de sauce aux huîtres donne au bouillon un "plus" et ne soyez pas inquiets ça ne goûte pas les huîtres,ça rend le bouillon vraiment bon. 9 tasses de[...]
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Vous connaissez certainement "LA SOUPE AU CHOU" (1981) Film ô combien célèbre avec nos génialissimes acteurs français : Louis de Funès, Jean Carmet et Jacques Villeret...hé bien...
j'ai tenté, avec les légumes qu'il me[...]
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C'est de la bombe bébé !
Une bonne soupe de poissons maison, c’est sûr c’est bon ! Mais encore faut il trouver les petits poissons de roche nécéssaires à son élaboration, et à Paris …
Alors pour les longues soirées[...]
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En ce moment, il y a souvent des carottes dans mon panier de légumes . J'en fais des purées pour Baptiste, mais quand le congélateur est plein de pots de purées de carottes, il faut trouver d'autres idées pour utiliser les carottes!
Alors[...]
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Il fait bien froid en ce mois de janvier perturbé par la tempête de la semaine dernière... Je n'habite pas sur la côte sud-ouest de la France, puisque je suis à côté de Lyon, mais même dans mon village, un arbre est tombé en arrachant des lignes[...]
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Pour 6 bols 1/3 de chorizo tranché fin (mieux si c'est du chorizo portugais), 1 grosse pomme de terre coupée en petits dés, 1 oignon finement émincé, 2 carottes coupées en petits dés, 1 blanc de poireaux finement émincé, 1[...]
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Dans mon panier de légumes cette semaine , il y avait un potimarron vert .
Drôle de légume, je n'en avais jamais vu et en cherchant un peu, j'ai trouvé qu'il s'appelait aussi potiron japonais ou kabucha.
Une fois coupé en deux,[...]
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C'est une trouvaille que ma maman à faites en surfant sur le site colruyt. On l'a tout de suite essayée et adoptée en y ajoutant une touche perso. C'est hônnetement la meilleure soupe aux pois que j'ai gouté et d'après le site elle revient à peine a[...]
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Mes enfants ont beaucoup apprécié cette soupe au parfum méridional. Il faut avouer que les deux olives ajoutées à la fin ont comptées pour beaucoup. J'ai toujours des lentilles corail dans mon placard en hiver, car elles offrent l'avantage de[...]
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par temps de crise, réapprenons à ne pas jeter pour un rien. une autre petite idée, avec une carcasse de poulet que je fais souvent.
mettre votre carcasse de poulet dans une grande casserole. ajouter,après avoir pelées et coupé en morceaux, 4[...]
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Oubliez les soupes au poulet version conserve ou sachet que vous connaissez et laissez vous tenter! Je n'ai jamais mangé une soupe au poulet aussi bonne, aussi crémeuse et aussi goûteuse que celle-ci.Parfait pour utiliser vos restes de dinde(si[...]
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Cette recette me vient du dossier spécial DETOX , du magazine ELLE de cette semaine. Un dossier plein de bons conseils pour s'alléger un peu après les fêtes et un tas de recettes très appétissantes que je vais m'amuser à tester une par[...]
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