Très utilisée dans les pays méditerranéens, la coriandre ne connaît pas le même engouement chez nous. Sa saveur amer accompagne pourtant avec bonheur certains poissons et fruits de mers et rehausse les préparations de carottes et tomates. La soupe à la coriandre, réputée détoxifiante et digestive, est particulièrement agréable à déguster le soir.
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(16 votes)
EntréeTrès Facile
10 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 1 kg de courgette Coriandre fraîche 1 cube de bouillon de légumes 2 à 3 càs de fromage frais type St M*ret Sel et poivre...
(9 votes)
PlatTrès Facile
10 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 500 g de carottes épluchées et coupées en morceaux 2 pommes de terre épluchées et coupées en morceaux 1 oignon coupé grossièrement coupé 1 gousse d'ai...
(2 votes)
EntréeFacile
20 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 400 g de courgettes 2 oignons nouveaux 10 g de coriandre 20 cl de lait 2 c.à.s d'huile d'olive 40 cl de bouillon de légumes ou de volaille 1/2...
(69 votes)
EntréeTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 1/2 courgette finement coupée 1/2 poivron rouge finement coupé 1/2 oignon jaune finement coupé 1 grosse gousse d'ail écrasée 1 càs d'huile d'olive...
(35 votes)
EntréeFacile
15 Minute(s)50 Minute(s)
Ingrédients: 200 g de viande de mouton ou de buf ou abats de poulet 1 bol de pois chiches trempés 100 g de lentilles 1 coulis de tomates 1 bouquet de...
(15 votes)
EntréeFacile
10 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: Bouillon de poulet, 1 litre (4 verres classiques) Citronnelle, 2 tiges Galanga, 1 racine moyenne (70g ou 2,5oz) Feuille de citronnier Kaffir, 7 fe...
(12 votes)
EntréeFacile
15 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 350 gr de chou-fleur 350 gr de pommes de terre 200 gr d'oignons 1/2 cuillère à soupe de gingembre 25 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à caf...
(10 votes)
EntréeFacile
10 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 4 filets de porc 400 gr de chou chinois 1 tomate 1 oignon 2 gousses d'ail De la coriandre en poudre 1 bouquet ...
(5 votes)
EntréeTrès Facile
10 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 700g de carottes 1 verre à moutarde lentilles corail (20cl) 100g de tofu nature ou fumé selon votre goût Bouillon de légumes 1 càc de curry en pou...
(5 votes)
EntréeTrès Facile
15 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 8 à 10 crevettes crues 1 carotte 1 pomme de terre 1 demi fenouil 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 1 cube de bouillon de volaille (facultatif) 2 c...
(4 votes)
PlatFacile
30 Minute(s)3 Minute(s)
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 16 pâtes à ravioles (4/pers) (magasin asiatique) 50 g de champignons noirs déshydratés 1 1/2 litre d'eau 1 ...
(3 votes)
PlatFacile
30 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: Pour 4 personnes 600 ml de lait de noix de coco 2 cs à soupe de curry rouge (la pâte est en vente dans les épiceries asiatique) - j'en mets plus c...
(2 votes)
EntréeFacile
10 Minute(s)8 Minute(s)
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 1 litre de bouillon de volaille 400 g de blanc de poulet du gingembre 1 tige de citronnelle 4 gros champignons 3 feuilles ...
(23 votes)
EntréeFacile
30 Minute(s)50 Minute(s)
Ingrédients: 2 tranches de collier d'agneau. 2 oignons. quelques branches de persil et de coriandre. 1 branche de céleri. 100gr de tomate concentrée. 1 càc de cori...
(21 votes)
EntréeTrès Facile
15 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 625 ml (2 1/2 tasses) bouillon de poulet (moi bouillon de poulet fait maison) 250 ml (1 tasse) lait de coco 1 bâton de citronnelle, pelé et ciselé (fa...
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