Les pistaches sont des fruits secs qui diffèrent de toutes les autres noix de coquilles vertes puisqu'elles disposent d’une semi ouverture, pour laquelle en Iran on les a appelé « pistaches souriantes » et en Chine « noix heureuses »
Il est impossible de ne pas avoir déjà entendu dire que les aliments à base de soja prévenaient des maladies comme les maladies cardiaques, même le cancer, qu’ils ne contiennent pas de cholestérol et sont riches en fibres.
Ingrédients: 10 feuilles de brick 1 grande boite de thon au naturel (280g net égoutté) 3 ufs durs 4 brins de persil plat 1/2 cuillère à café de cumin moulu 1...
(2 votes) Salam alaikoum!
Une gourmandise assez présente pendant le mois sacré “Ramadan” que personnellement j’Adore! Les briouats aux amandes trempées dans du miel chaud hmmmm!!…
ingrédients:
1 kg[...]
(6 votes) hier, j'ai fais un potage au poulet complet avec des petits morceaux de p de terre et j'ai fais ces briouats!!les voici! c'est vraiment très bon!! j'ai tiré cette recette d'un hors série "maxi cuisine" c'est un plat marocain!![...]
(2 votes) Bon je sais ce que vous pensez cela fait plus d'un an que je n'ai pas posté mais ma vie a été boulversé par la réalisation d'un projet quei me tenait à coeur et que je vous laisse aller découvrir ici . Donc comme je poste ceci[...]
(1 vote) Après le tajine et le pain marocain, voici le dessert !
C'est très simple à faire, pour le pliage, j'ai suivi les conseil de Christine de Supertoinette , ça va tout seul !
Pour une dizaine de feuilles de brick :[...]
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Pour 2 personnes
400g de viande hachée
1 cc de cumin
un peu d’harissa
coriandre et persil hachés
2 cc de cannelle
2 oeufs
feuilles de brick (conso) ou feuilles de brick dukan (PP)
oignon haché finement
sel, poivre[...]
(1 vote)
J'entends déjà son agitation étourdissante;
le brouhaha permanent des souks ,
l'appel du Minaret rythmant la journée.
J'imagine déjà nous perdre dans les ruelles en labyrinthe,
l'élégance surannée du quartier de[...]
(1 vote) BRIOUATS CHEVRE ET PATE D'OLIVE
Pour ces amuses bouches il faut faire attention au pliage car le fromage de chèvre à tendance à couler et sortir donc il faut bien s'appliquer et mettre plus de chèvre que sur les photos ci dessous afin d'avoir[...]
C'est en forme de samossas mais je préfère les appeler des briouats car ils ne contiennent pas du tout d'épices. Dans mon esprit, les premiers ont une connotation plus exotique (Inde, Maroc) tandis que les autres sont plus adaptés à des aliments[...]
Quelque bricks pour le dîner avec une petite salade ça passe bien !
Ingrédients :
un paquets de 10 feuilles de bricks
viande de boeuf haché
foi et coeur de poulet (moi j'en ai mi 2 de chaque)
une échalotes
une[...]
Quelques briouats pour accompagné une bonne harira !
Ingrédients :
poulet ( moi j'ai utilisé des reste de poulet
que j'avais conservé au congélateur, eh oui pas de gaspillage! )
pomme de terre ( la quantité en fonction du[...]
Samedi dernier à Bordeaux, il faisait beau, ça sentait bon le sable chaud: les Merveilles sont allées faire un tour au Maroc. Les Merveilles? Ben oui, les Merveilles. Les blogueuses bordelaises! Au départ, les Merveilles, c'étaient elles . Le[...]
faire pocher quelques minutes le poisson choisi dans de l'eau salée ou un bouillon. retirer peau et arêtes, émietter puis mélanger dans un récipient avec le persil haché, le piment doux, le cumin, le sel, l'ail, le jus de citron et l'huile.[...]
Afin d'accompagner le cocktail servi en apéritif, il est naturel d'y faire correspondre des amuses-bouches amuses-bouches tout aussi marocains .
Pou commencer, je vous propose donc de commencer par un apéritif frais et léger[...]
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