Cuisiner avec les enfants... découvrir en s'amusantLe goût des bonnes choses s'apprend avant tout dans une cuisine.
Tout ce que vous croyez savoir sur le café sans en être tout à fait sûrLe café est-il bon ou mauvais pour la santé ? Est-il réellement déconseillé d'en boire plus d'une tasse pour jour ? L'après-midi, peut-il perturber notre sommeil de la nuit à venir ? Si oui, combien de temps après ? Quelles sont ses de vertus ?
Ami ou ennemi : la vérité sur le sucreMal aimé avec sa forte valeur calorique, jugé responsable de l'affolement du taux glycémique, le sucre n'en reste pas moins un aliment indispensable à notre organisme. A condition néanmoins de bien le choisir, afin de profiter de ses bienfaits !
Le chocolat pour garder la pêche !Péché gourmand de bien des gourmets, le chocolat est la base préférée de nombreux desserts. En mousse, en gâteau ou en crème il sait se faire fondant, craquant et possède même des vertus capables de rendre heureux ! Mais d'où vient-il ? Sous quelles formes se cuisine-t-il ? Petit précis de chocolaterie.
Escapade gourmande en AquitaineVous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages sublimes et un panorama tout en saveur.
La fraise Tagada est ce fameux bonbon de chez Haribo, rose et moelleux, enrobé de sucre coloré et au bon goût de fraise . Il ravit les enfants et les plus grands depuis 1969. C'est la phrase tagada, tsoin, tsoin" qui a inspiré la directrice commerciale de l'époque pour lui donner son nom. Récemment est née la fraise tagada pink, rose et acidulée. Ce bonbon peut servir dans des recettes de desserts originaux : gâteaux, mousse, cupcake, tiramisu... Il agrémentera vos plats sucrés avec sa couleur vive et son délicieux goût de fraise."
