Recette de soupes
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Soupe aux blettes, potiron, carottes et pommes de terre Il faut prévoir une demie botte de blettes, une demie botte de carottes, 400g de potiron musqué de Provence, 500g de pommes de terre, 1 cuillère à soupe de graines de cumin, 2 cuillères à[...]
POTAGE BUTTERNUT CURCUMA
100g de butternut
1 navet rond
1 gros oignon
1 petit morceau de cote de céleri
1 bouchon de Noilly Prat
1/2càc de curcuma
Peler couper en rondelle l'oignon, saler, mettre dans 2càs d'huile d'olive[...]
Avec la neige qui arrive, on a le goût d?une bonne soupe réconfortante, et celle de Vivianne du Plaisir de la table me semblait bien appétissante avec ces beaux gros légumes. Une recette toute simple et facile à préparer. La soupe s?est[...]
La vedette = le choux! Il s’agit encore une fois d’un billet publié sur l’ancienne version de ce site et remise au goût du jour. Comme je le disais, l’inspiration de cette recette vient du Caldo Verde : mon mari est grand[...]
Les légumes de saison et mon préféré en ce moment c?est le potiron!
Associé au boudin noir c?est délice.
Ingrédients:
Un tranche de potiron
quelques marrons (congelé ou en bocal c?est plus facile)
1 oignons
boudin noir
1 l de[...]
Le 12 novembre, j'ai assisté à un cours de cuisine indienne organisé par l'association India Calling , et mené de main de maître par le chef Anil.
Le cours s'est déroulé un jeudi soir (pratique, après le travail) dans
un centre d'activités à[...]
C'est de saison, c'est économique, on peut facilement le décliber en cuisine; et puis ça met un peu de couleur dans les assiettes, et ça on en a bien besoin, et puis c'est bon ! Autant de raison de cuisiner la courge ! (et j'en oublie[...]
Grâce à un nouveau colis Albert Ménés , nous avons pu expérimenter et découvrir de nouvelles saveurs.
Cette saison froide et humide dans notre grand Nord est un parfait prélude au rigoureux hiver qui nous attend, donc nous en[...]
Voilà une soupe qui change un peu du trio pommes de terre-carottes-poireaux. Un peu d'exotisme et de gourmandise ne fait pas de mal ! Ingrédients Pour 6 personnes
5 carottes
2 branches de céleri
1 oignon blond
1 l de[...]
Samedi, j’organise ma deuxième table d’hotes. Je vous ai déjà parlé des tables d’hotes? Furtivement? Ok, je dois donc prévoir ça.
Donc, samedi, je fais une table d’hotes et c’est, bien sur et entre autres,[...]
Ingrédients
- 1 kg de fleurettes de brocolis , fraîches ou surgelées - 2 grosses carottes - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1/2 bouquet de persil plat (soit une très grosse poignée) - 1 cube de bouillon de légumes bio - 2[...]
Pour 4 personnes - potage - facile - bon marché - préparation: 20 minutes - cuisson: 20 minutes Ingrédients: 2 carottes oranges; 2 carottes blanches; 2 carottes pourpres; 1 poireau; 1 oignon; 1,3[...]
Ingrédients pour 4 personnes :
500g de betterave cuite
1 pomme de terre de taille moyenne
1 oignon
1 yaourt
1L d'eau
2 cubes de bouillon
sel,poivre
Faire chauffer l'eau dans une grande casserole et ajouter les cubes de[...]
Cette recette c?est à mon amie Elodie que je la dois et à son superbe blog Elo Les Cupcakes. Au milieu de très jolies recettes de cupcakes, j?y ai découvert ce petit bijou, une soupe réconfortante qui donne des envies de voyage ! Cette soupe[...]
Préparation
20 minutes
Cuisson
10 minutes environ
Ingrédients
1 petit ananas Victoria bien sucré
2 bananes
2 pommes
2 oranges
2 poires
1 mangue
1 l de lait entier
1 gousse de vanille bien charnue
1 morceau[...]
Coktails
Salade de melon
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