Ingrédients: 1, 5 Kgrs de carottes 2 gros oignons 4 ou 5 grosses pommes de terre à purée 1 brin de thym 1 feuille de laurier 3 cuil à soupe de crème fraiche 15% 2 cuil à soupe d'huile d'olive Sel, et poivre...
Ingrédients: 300g de riz cuit ; voir: comment cuire le riz: au micro-onde, à la vapeur, à la créole, à l'asiatique, et à l'orientale ( j'ai utilisé la cuisson à l'orientale) 200g d'escalope de dinde découpé en dès ( ou blanc de poulet) 2 carottes 2 po...
Ingrédients: - 1 petite couronne d'agneau de lait de 350 gr - 5 à 6 pommes de terre - 2 gousses d'ail - 4 carottes - 1 cuillère à soupe de fécule de pommes de terre - 2 cuillères à soupe de crème - 1 cuillère à soupe de sucre de cane - Beurre - Muscade - Sel - po...
Ingrédients: - 2 oignons - 600 g de rutabagas - 600 g de carottes - 2 cuillères à soupe de fond de veau deshydraté - 1 cuillère à café de quatre épices - 400 ml de crème fraîche - 150 g de pistaches non salées - de l’huile d’olive...
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 gousses d'ail - 4 oignons nouveaux - 500 g de carottes - sel - poivre Pour la sauce : - le jus d'1 citron - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe d'un mélang...
Ingrédients: - 700 g de filets de faisan - 4 carottes - 6 échalotes - 2 dl de muscat de Rivesaltes - 1 portion de cerfeuil - 1,5 dl de crème allégée à 4% - 1 cuillère à soupe de moutarde - 8 cuillères à café de beurre - 1 pincée de thym - 1 feuille de laurier - ...
Ingrédients: pour 4 à 5 galettes moulées : - 200 g de tofu - 80 g de carottes râpées + ou moins finement - 70 g de lentilles vertes - 1 clou de girofle - quelques graines de courge - 1 à 2 cuillères à soupe de chapelure maison ou bio - une ou deux pincées de ...
Ingrédients: pour les " douceurs de carottes" 200g de carottes 1 à 2 cuillères à soupe de cerfeuil ciselé 1 oeufs entier 1/2 bouillon cube 250ml d'eau 10 g de beurre pour le coulis de tomates si vous n'avez pas le temps un coulis de tomate de qualité ...
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 3 à 4 carottes selon leur taille 2 verres à moutarde de lentilles corail 1 petite boîte de chair de tomate (400g) 2 poignées de raisins secs 1 grosse échalotte 1 càc de curry 1 càc de curcuma Margarine Sel et poivre...