RECETTE AUX CAROTTES ET OIGNONS - 4395 recettes sur Ptitchef

Pudding salé, oignons, courgettes, carottes, coeur de camembert

6 votes

Platfacile481 kcal1 heure

Ingrédients: 100 g de pain sec 2 oeufs 40 cl de lait 100 g de camembert 100 g de lardons fumés 3 oignons 2 petites courgettes 3 carottes 2 poignées de gruyère râpé 2 cuillères à café de moutarde 1 filet d'huile d'olive...

Tarte salée aux carottes, oignons, persil, cumin, moutarde et parmesan

4 votes

Entréemoyen194 kcal1 heure, 10 minutes

Ingrédients: - 4 œufs - 3 grosses carottes - 2 oignons - 10 cl de crème fraîche - 3 cuillères à soupe de parmesan - 5 brins de persil frais - 2 grosses cuillères à soupe de moutarde en grains à l'ancienne - trois pincées de cumin - un filet d'huile d'olive - sel...

Mijoté de porc à la bière, aux oignons et carottes nouvelles

7 votes

Platfacile1033 kcal1 heure, 35 minutes

Ingrédients: 1,2 kg d' échine de porc une botte de petites carottes une botte d' oignons quelques feuilles de sauge 25 cl de bière une cs de sucre du sel un peu d' huile...

Poêlée de légumes d?hiver (chou-fleur, carotte, oignon)

3 votes

Platfacile138 kcal35 minutes

Ingrédients: - 1/2 chou-fleur - 6 carottes - 2 oignons - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - sel et poivre du moulin...

Blé et carottes à la crème d'oignon pour bourguignon

2 votes

Platmoyen20 minutes15 minutes

Ingrédients: 3 poignées de blé Ebbly 1 cube Or Maggy ou de buf 1 échalote 1 gros oignon jaune (cuit la veille au four avec un peu dhuile et vinaigre (voir la recette sur mon blog) Sel Poivre 10 g de beurre 10 cl de crème damande 1 cuillère daneth 1 ...

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

141 votes, 38 commentaires

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Soupe oignons et asperges, spaghetti de carotte

1 vote

Entréefacile15 minutes35 minutes

Ingrédients: - 1 kg d'asperges - 25 g de beurre salé - Jus d'un demi citron - 1 cuillère à soupe de sel fin - 1 bouillon de légumes bio - 6 oignons - 1 échalote - 1 carotte - 1 cuillère à soupe de farine - 5 cl de crème liquide - 80 g de fromage au jambon - 6 tra...

Cassolette de boeuf aux carottes, à l'oignon et à la crème

Platmoyen431 kcal2 heures, 20 minutes

Ingrédients: - 1,5 kg de bœuf - 2 grosses carottes coupées - 1 gros oignon rouge pelé et coupé en quartiers - 8 grains de poivre - 1 feuille de laurier - 12 cl de crème liquide - persil...

Tarte tatin aux navets, carottes, fenouil et oignons

Entréemoyen210 kcal1 heure

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 5 petits navets - 5 petites carottes - 1 petit bulbe de fenouil - 1 oignon de taille moyenne - 3 cuillères à soupe de sucre - 15 g de beurre salé - Poivre...

Soupe repas aux haricots blancs, carottes, oignon, ail et sauge

Platfacile258 kcal1 heure, 15 minutes

Ingrédients: - 500 g de haricots blancs - 8 carottes - 1 gros oignon - 6 gousses d'ail - 1,5 litres de bouillon (ici maison à base d'un os de jambon de Serrano) - Huile d'olive - 12 feuilles de sauge - Sel - poivre...

Daube de taureau oignons carottes persil mijoté au cognac et vaqueyras

Platfacile15 minutes2 heures

Ingrédients: - 1 à 1,25 kg de viande de taureau pour ragoût - Farine de blé - 6 belles carottes - 2 oignons - ½ écorce d'orange séchée - 2 gousses d'ail - 125 ml de cognac - 1 bouteille de vin rouge corsé - 1 botte de persil - Sel et poivre...

Ces aliments qui nous rendent accros !

3 votes

Une étude réalisée par le Docteur Nicole Avena nous livre les 5 aliments les plus addictifs ainsi que ceux l'étant le moins. Découvrons cela ensemble...

Mitonnée de carottes aux raisins secs et oignons

Platfacile159 kcal45 minutes

Ingrédients: - 1 kg de carottes (on peut aussi faire avec de la courge, des panais...) - 1 verre de vin blanc de cuisine - 80 g de raisins secs - 1 gros oignon - 1 cuillère à café de cumin - 2 cuillère à soupe de miel - 3 cuillère à soupe de vinaigre - 10 cl de ...

Sauté de saumon teriyaki, fondue d'oignons et de carottes

Platfacile332 kcal20 minutes

Ingrédients: - 300 g de pavé de saumon détaillé en cubes - 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki Kikkoman - 2 oignons coupés en très fines rondelles (à la mandoline si possible) - 1 grosse carotte râpée - le jus d'un citron - 2 cuillères à soupe de sauce nuoc mam...

Gratin d'oignons et de carottes caramélisées

Platfacile901 kcal55 minutes

Ingrédients: - 2 carottes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - huile d'olive pour la cuisson - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 30 de chèvre - 40 g de gruyère râpé - sel - poivre - herbes de provence...

Salade de quinoa aux carottes, radis et oignons nouveaux

Entréefacile10 minutes15 minutes

Ingrédients: - 100 ml de quinoa - 200 ml d'eau - 1 carotte de taille moyenne - 1 oignon nouveau - 6 beaux radis - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée - 6 feuilles de menthe ciselées - huile de tournesol, vinaigre balsamique blanc - 1/2 cuillère à café de se...

Velouté de carotte, oignon frais et curcuma

Platfacile15 minutes10 minutes

Ingrédients: Pour 2 à 3 assiettes : - 3 carottes - 1 pomme de terre - 2 petits oignons frais - 1 petite échalotte - 1/2 cuillère à café de curcuma - 1 cuillère à café de purée de cajou - un peu de crème de soja liquide...