Ingrédients: 4 bouchées en pâte feuilletée 500 g de ris de veau 30 g de beurre 1 carotte 1 oignon 10 cl de vin blanc 150 g de champignons de Paris 240 g de quenel...
Ingrédients: 600 g environ de joue de boeuf 2 cannettes de bière 4 carottes 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 ou 2 pincée de paprika fort une branche de thym et une f...
Ingrédients: 4 tasses (1 L) de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce aux huîtres 2 cuillères à thé (10 ml) de sauce de poisson (nuoc mam) 1 ta...
Ingrédients: 1 kg 500 de blanquette de veau 3 carottes 1 gros oignon ou 2 moyens 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc 2 cuillères à café de maïzena 1 jaune d...
Ingrédients: Fanes de céleri branche (25 feuilles) 1 grosse pomme de terre 1 carotte 6 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 cube de bouillon de légumes Sel, poivr...
Ingrédients: 500g de saumon 45cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 carottes 2 courgettes vertes 1 courgette jaune 1 cube de volail...
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1 kg de veau - 1 cube de bouillon de volaille dégraissé - 1 cube de bouillon de légumes -1 cs de beurre - 4 carottes - 1 gros oi...
Ingrédients: 2 portions de cabillaud du persil haché 1 échalote hachée de l'huile d'olive 3 tomates des feuilles de salade coupées grossièrement des carotte...
Ingrédients: 1 bol de farine de blé tendre 2 bols de semoule fine 1 c.à.s de levure de boulanger 1 cuillère à café de sel 250 g de viande hachée 1 poivron vert 2 ...
Ingrédients: 700g de queue de lotte 200g de crevettes décortiquées 200g de noix de saint Jacques 2 grosses carottes 5 champignons 2 oignons 1 gousse d'ail ...
Ingrédients: Pour le Carrot cake : 10 cl d’huile végétale 300 g de carotte 125 g de sucre 50 g de sucre cassonade 150 g de farine 30 g de noix (grossièrement...
Ingrédients: Pour la garniture : 4 blancs de poulet (déjà cuit coupés en dés) 2 carottes (coupées en dés) 3 branches de celery (coupé en dés) 1 oignon (ou 2 é...
Ingrédients: 8 tranches de bacon 1 1/2 tasse de mayonnaise (375 ml) 1/4 tasse de vinaigre de vin (60 ml) 1 c. à table de miel liquide (15 ml) 2 c. à thé de g...
Ingrédients: Échine de porc ou filet mignon (350 gr) Un peu de farine de blé 1 ou 2 oignons 1 poivron vert ou rouge 2 ou 3 tomates 2 carottes 1 conserve d'ananas a...
Ingrédients: 4 cailles de 250 g environ chacune 300g de cèpes bolet 80 g de pomme reinette 100g de pomme de terre 300g de potimarron 50g d’oignon 35g de caro...
Ingrédients: 4 morceaux de lotte 100 g de carottes 120 g d’oignons 60 g de poireaux 60 g de céleri rave 200 g de chou vert 200 g de pommes de terre 20 cl de fumet ...
Ingrédients: 600 à 700 g de filet mignon 1 cuil à café de poivre Cubèbe le jus d'un petit citron 1 oignon rouge 4 carottes 20 cl de lait de coco 20 cl de crème fra...
Ingrédients: 1 petit rôti de porc d'1 kilo environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 belle courgette 3 carottes 4 grosses pommes de terre 15 cl de vi...
