Salade de chou crémeuse au bacon et aux tomates cerises

• 8 tranches de bacon
• 1 1/2 tasse de mayonnaise (375 ml)
• 1/4 tasse de vinaigre de vin (60 ml)
• 1 c. à table de miel liquide (15 ml)
• 2 c. à thé de graines de céleri (10 ml)
• 10 tasses de chou vert (2,5 L ; ou rouge, haché)
• 2 tasses de carottes hachées (500 ml)
• 1 tasse de graines de tournesol (250 ml ; j'ai oublié...)
• 1 tasse de tomates cerises (250 ml ; coupées en quatre)
• 4 oignons verts (coupés en tranches fines)
• Sel
• Poivre au goût

Pour mon ajout :

• 1 oignon blanc haché fin
• Un peu de lait (pour liquéfier la mayonnaise trop épaise)