Ingrédients: Pour le bouillon: - 3 carottes - 1 poireau - un oignon - un bouquin garni - du sel - du poivre - 2 cuillères de fond de volaille ou 2 ailes de poulet...
Ingrédients: - 1 kg de boeuf à bourguignon - 50 cl de bière ambrée (sans gluten ou normale pour les personnes qui ne sont pas intolérantes) - 2 cuillères à café de...
Ingrédients: - environ 100 g de vermicelles de soja ou de riz, cuits selon le mode d'emploi indiqué sur le sachet. - 1 belle carotte râpée sur la râpe à gros trous...
Ingrédients: - 3 cuillère à soupe huile olive - 4 cuisses de canard dégraissées et sans la peau - farine pour fariner le canard - 1 boite de 450 g de tomates - 1 ...
Ingrédients: - de poitrine de faisan, des os - des légumes (carotte, sellerie, oignon, tomate, thym, laurier, ail, poireaux .....) - un peu de porto rouge - du vi...
Ingrédients: - 400 g de lentilles en conserves rincées et égouttées - 1 cuillère à soupe d'huile végétale - 1 oignon moyen émincé - 1 cuillère à soupe de gingembr...
Ingrédients: - 500 g de choux de Bruxelles - 2 pommes de terre - 2 carottes - 1 blanc de poireau - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cube de bouillon de vola...
Ingrédients: - 1 carotte - 1 petite courgette - 3 champignons de Paris - 2 champignons noirs - 100 g de germe de soja frais ou à défaut en conserve - 1 cuillère à ...
Ingrédients: - un poulet de 1,8 kg environ - 300 g d'épaule de veau (ou 500 g de chair à saucisses) - une crépine - 2 pâtes feuilletées - 15 cl de lait - 20 cl de ...
Ingrédients: - 250 g de lard maigre coupé en lardons - 1 kg de topinambours - 2 gros oignons - 2 carottes - 2 échalotes - 2 gousses d'ail ou de l'ail en poudre -...
