RECETTE DE CAROTTES - 6946 recettes sur Ptitchef

Foie gras en bouillon

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Entréemoyen437 kcal30 minutes

Ingrédients: 150 g de foie gras - 3 carottes - 100 g de fèves - 1 l de bouillon de volaille - 2 tranches de pain d'épices - 1 càc de poudre de cardamone - f...

Saumon et mosaïques de légumes ...

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Platfacile30 minutes40 minutes

Ingrédients: Pour le Saumon: - 300 g de pavés de Saumon sans peau et sans arrête, - 10 grains de Poivre de Sichuan, - 1 cuillère à café de Fenugrec, - QS de Fleur...

Goulash hongrois revisité

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Platmoyen458 kcal1 heure, 25 minutes

Ingrédients: 400 g de boeuf (mis du boeuf bourguignon) 2 ou 3 oignons 2 carottes 2 ou 3 pommes de terre 1 branche céleri 1 gousse d'ail sel po...

Jambon persillé

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Platfacile298 kcal3 heures, 15 minutes

Ingrédients: - 1 rouelle de porc - 75 cl de vin blanc(Bourgogne Aligoté) - 50 cl d'eau - 2 carottes - 1 oignon - 1 botte de persil - 5 feuilles de laurier - 4 gous...

Tajine berbère d'agneau aux légumes

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Platfacile368 kcal2 heures, 15 minutes

Ingrédients: - 1 kg d'agneau en morceaux - 2 oignons - 4 cuillères. à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 cuillère café de curcum...

Boeuf haché wellington

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Platfacile45 minutes70 minutes

Ingrédients: - 1 oignon moyen - 1 carotte - 1 branche de céleri - 1 pomme de terre - 2 gousses d'ail - 400 g de champignons de paris ou portobello - Huile d'olive ...

Ballottine de volaille farcie aux epices et purée de navet

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Platfacile15 minutes45 minutes

Ingrédients: - 4 cuisses de poulet - 300 g de farce de volaille (canard et dinde) - 1 œuf - 1 cuillère. à café de noix de muscade râpée - 2 pincées de piment d'Esp...

Pot au feu de poulet cuit au four

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Platfacile435 kcal2 heures, 15 minutes

Ingrédients: - 1 petit chou frisé - 3 poireaux, juste le vert - 2 gros oignons - 9 carottes - 1 céleri - thym et laurier - 3 cuisses de poulet - sel - poivre du mo...

Galettes de boulghour aux légumes et au chèvre

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Entréefacile370 kcal20 minutes

Ingrédients: - 80 g de boulghour - 1 carotte - 1 blanc de poireau - 1 champignon de Paris - 1/4 de boule de mozzarella - 1/4 de chèvre - 30 g de comté - 2 o...

Velouté de châtaignes aux champignons de paris et à l'huile de pistache

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Entréefacile10 minutes15 minutes

Ingrédients: - 1/4 céleri boule - 1 carotte - 1 poireau - 4 échalotes - 30 g de beurre - 150 g de châtaignes cuites - 100 g de crème liquide - 100 g de champignons...

Ravioles de légumes, sauce au potiron

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Platfacile30 minutes30 minutes

Ingrédients: Pour les Ravioles : - environ 180g de Pâte à Raviole - 1 belle Carotte Jaune - 1 petit Navet - 2 Pommes de terre Vitelottes - ½ coeur de Céleri Branch...

Langue sauce au vin blanc

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Platfacile20 minutes4 minutes

Ingrédients: POUR LA CUISSON DE LA LANGUE : - 1 langue de bœuf ou plusieurs langues de porc - 1 litre d'eau - 1 litre de vin blanc - Thym - laurier - 1 oignon piq...

Potée au chou vert, sauce a l'orange

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Platfacile652 kcal30 minutes

Ingrédients: - 4 cuisses de poulet - 2 carottes - 1 chou vert - 1 oignon - 6 pommes de terre - 50 cl de jus d'orange fraîchement pressé - Persil - Sel - poi...

Burger club au chèvre frais et au thon

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Autrefacile332 kcal6 minutes

Ingrédients: - 4 pains burgers - 200 g de carottes - 100 g de poivron rouge - 6 radis - 3 citrons - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe de menthe hachée - 2 cuill...

Terrine de légumes

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Platfacile457 kcal40 minutes

Ingrédients: - 6 œufs - 3 carottes - 3 courgettes - 200 g de petits pois écossés - 200 g de haricots verts - 50 cl de crème liquide - 1 pointe de curry - beurre po...