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Entrée chou-fleur 179 recettes

Recette Cannellonis aux 3 choux (brocolis, romanesco, chou fleur) et au cabillaud

Cannellonis aux 3 choux (brocolis, romanesco, chou fleur) et au cabillaud

1 vote
Entréefacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 300 à 400 g de mélange de choux surgelé - 4 à 5 brins de persil plat - 2 pavés de dos de cabillaud surgelés - 10 g de beurre - sel - poivre - paprika - un paquet de pâtes à lasagnes fraîches - 3 cuillères à soupe de farine - 1/2 litre de lait - mu...
Recette Crémeux de chou-fleur au saumon fumé

Crémeux de chou-fleur au saumon fumé

43 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile219 kcal16 minutes
Ingrédients: 300 g de têtes de chou-fleur 3 cuillères à soupe de jus de citron 90 g de crème liquide ( 45 g + 45 g) 1 cuillère à café d'huile de noix sel poivre du moulin noix de muscade paprika 4 tranches de saumon fumé 8 tomates cerise persil cibou...
Recette Velouté de chou fleur au curry

Velouté de chou fleur au curry

35 votes
Entréefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 kg de chou fleur en fleurettes surgelés qs d'eau (= quantité suffisante) 1 kub or® noix de muscade moulue sel poivre curry en poudre...
Recette Croquettes de chou-fleur très très savoureuses

Croquettes de chou-fleur très très savoureuses

29 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: environ 500g de chou-fleur 2 feuilles de laurier pour la cuisson du chou-fleur 100g de farine 10cl de lait 3 oeufs sel poivre 1 poignée de persil haché 1 oignon émincé finement du Gouda râpé...
Recette Taboulé de chou-fleur, carottes rôties, amandes et coriandre

Taboulé de chou-fleur, carottes rôties, amandes et coriandre

22 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile182 kcal35 minutes
Ingrédients: un demi chou fleur 4 carottes 3 càs d’amandes entières ou effilées 3 càs de coriandre fraîche ciselée 3 càs de lait d'amande Huile d’olive Vinaigre...
Zoom sur 6 variétés de choux

Zoom sur 6 variétés de choux

17 votes, 8 commentaires

Choux de toutes les couleurs, de toutes les formes, de tous les goûts...Le choix ne manque pas tant les variétés sont nombreuses et pour ne plus faire "chou blanc", voici leurs principales caractéristiques.

Recette Velouté de chou-fleur au mascarpone

Velouté de chou-fleur au mascarpone

20 votes
Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: 500gr de chou-fleur-1 oignon-2 gousses d'ail-2 cubes de bouillon de volaille-125cl d'eau-100gr de mascarpone-1CS d'huile d'olive-sel-poivre...
Recette Soupe de chou-fleur à l'indienne

Soupe de chou-fleur à l'indienne

18 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen398 kcal55 minutes
Ingrédients: 350 gr de chou-fleur 350 gr de pommes de terre 200 gr d'oignons 1/2 cuillère à soupe de gingembre 25 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café de cumin 3 cuillères à café de coriandre en poudre 1/2 cuillère à café de curcuma 1 pointe de ...
Recette Soupe de chou-fleur

Soupe de chou-fleur

15 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen351 kcal50 minutes
Ingrédients: * 2 l d'eau, * 1 chou-fleur moyen, * 1 racine de persil, * 1 carotte, * 1 oignon, * 1 cuillère à soupe de beurre, * 1 cuillère à café de farine, * 1 cuillère à café d'aneth haché, * 1 / 2 tasse de crème sur...
Recette Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur

15 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen272 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 chou-fleur - 2 pommes de terres - 750 ml d'eau - 1 bouillon cube de volaille - 1 c.à s de crème fraiche - Sel & Poivre - Persil...
Recette Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé

Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé

13 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile166 kcal35 minutes
Ingrédients: 400 gr de chou fleur (très frais) 200 gr de saumon fumé sauvage 50 gr d’œufs de saumon (facultatif) 20 cl de crème fleurette 4 gr d’agar-agar (1 c.à.c) 8 brins d’aneth Sel Poivre du moulin...
15 recettes sucrées au café !

15 recettes sucrées au café !

18 votes

En expresso, à la turque, le café réveille nos sens et flatte nos papilles dès le matin. Son odeur est synonyme de journée-qui-commence et de convivialité. Et, lorsque l'on sait que le divin nectar, en plus de boisson, rehausse bien des desserts…

Recette Salade de brocoli et chou-fleur

Salade de brocoli et chou-fleur

13 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 brocoli en morceaux - 1 chou-fleur en morceaux - 1 oignon rouge tranché finement - Petites carottes coupé en biseaux, quantité au goût (facultatif) - 1 tasse de fromage en cube ou râpé - 1 tasse de mayonnaise hellmann's - 1 cuillère à soupe de vi...
Recette Noix de saint jacques au velouté de chou fleur

Noix de saint jacques au velouté de chou fleur

11 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen15 minutes25 minutes
Ingrédients: 600 grs de chou-fleur 10 saint Jacques (j'en ai mis 5 par personnes, mon fils n'en mangeant pas) ?10 cls de vin blanc 10 cls de crème liquide 1 gros oignon le jus d'1/2 citron Beurre Sel, poivre...
Recette Salade de chou-fleur.

Salade de chou-fleur.

10 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile325 kcal22 minutes
Ingrédients: - 1 kg de chou - fleur en fleurettes - 150 g de dés de jambon - 2 Cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 6 Cuillères à soupe d'huile - 3 Cuillères à soupe de vinaigre - sel - poivre...
Recette Velouté d endives et choux fleur au lait coco

Velouté d endives et choux fleur au lait coco

8 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile96 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 endives moyennes 1/2 chou fleur 1/2 boite de lait coco sel poivre...
Recette Velouté de chou-fleur grillé

Velouté de chou-fleur grillé

7 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile889 kcal1 heure
Ingrédients: 1 chou-fleur 1 cuillère à soupe de gros sel Huile d'olive 1 oignon 1 branche de céleri (petite) 1 pomme de terre Bouillon de poulet Sel Poivre Crème 15%...


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