Recette de soupes
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En attendant le prochain réveillon soyons relativement raisonnables en dégustant cette petite soupe. Originale, vite faite,et colorée, elle saura nous réchauffer.......nous en avons bien besoin en ce moment !
Préparation : 15 mn[...]
Mon dernier séjour en Chine a été riche en enseignements culinaires. J'ai donc expérimenté quelques recettes, en voici trois qui ont fait leurs preuves. On commence "soft", voici une soupe revigorante sans être épicée.
INGREDIENTS POUR 6[...]
J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël en famille ou entre amis. Je vous propose de faire une pause avec cette soupe, dans le marathon gourmand des fêtes de fin d’année.
Légère goûteuse et qui réchauffe le corps,[...]
Voilà un dessert bien frais,épicé et original à servir à vos convives après un repas copieux.Parfait pour terminer les fruits secs achetés pour la confiture de Noël et les fruits déguisés .Pour ma part,c'est ce que j'ai fait.
Une recette[...]
Mmm!! Une bonne soupe bien vitaminée rien de tel pour se remettre des festivités. De plus, pourquoi pas en profiter pour passer le restant de dinde de Noël et Dieu sait combien les enfants en raffolent, surtout après de longues heures passées[...]
La petite histoire de la bouilloire
bavarde:
Le tapioca, aussi appelé perle du japon est une fécule, utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc amer (non consommable sans traitement)
séchées[...]
Des soupes pour se réchauffer ! Soupe à la châtaigne Soupe corail Soupe aux fèves séches coriandre cumin Potage camaïeu de jaune Soupe aux poireaux et pois chiches de Jamie Oliver Des soupes pour se rafraîchir ! Gaspacho ajo[...]
Rien de tel pour se réchauffer qu'une bonne soupe de châtaignes. Pour 8 1 bocal de châtaignes 2 blancs de poireau 2 bulbe de fenouil 1 branche de céleri 1 carotte 1 bel oignon rouge 2 litres de bouillon de[...]
Voilà une recette bien originale et légère, juste avant le réveillon, c'est mieux!!
J'ai beaucoup aimé son goût qui change vraiment d'une "traditionnelle" soupe aux carottes.
4 à 5 carottes
1L d'eau
1 cube de bouillon[...]
Ce que j'apprécie le plus l'hiver, ce sont les soupes ! Elles permettent de faire le plain de vitamines, sont déclinables à l'infini selon nos envies (et ce qui se trouve dans notre cuisine...) et surtout, elles sont terriblement réconfortantes. Un[...]
Une soupe à déguster tout au long de l’année, mais traditionnellement en fin de nuit de réveillon…
Difficulté : @ Prix : @ Temps : @@
Pour 3 ou 4 personnes selon l’appétit
Ingrédients
6 beaux oignons ;[...]
Ingrédients pour 6 personnes :
18 coquilles Saint-Jacques bretonnes
3 poireaux[...]
Les amateurs de lentilles se régaleront. Les plus réticents trouveront quand même de quoi dîner. Voici 2 soupes aux lentilles bien différentes. La première vue sur le blog de Yo et adoptée à l'unanimité par toute la famille est aux saveurs et[...]
Quand je vais au restaurant chinois, ce que j'aime le moins ce sont les potages : ou ils sont hyper piquants ou on dirait de l'eau de vaisselle.
Mais mon mari, lui, adore ça.
Comme je l'ai déjà dit, de part ses origines[...]
Les soba sont des pâtes japonaises à base de farine de sarrasin. Certaines sont parfumées au thé vert ou aux algues. Vous pouvez les mangez en salade, mais vue les températures, un bouillon est le bien venu !!! La photo n'est pas top, mais je vous[...]
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