Ptitchef

Verrine d'entrée

551 recettes
Recette Verrine apéritive avocat surimi et crème fouettée au st moret

Verrine apéritive avocat surimi et crème fouettée au st moret

(6 votes) , (1) , (48)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: du guacamole des rondelles de surimis de la crème liquide du St More un peu de paprika...
Recette Verrine de noix de saint-jacques aux agrumes

Verrine de noix de saint-jacques aux agrumes

(5 votes) , (2) , (616)
Entrée facile 12 min
Ingrédients: 16 noix de Saint-Jacques 1 orange 1 pamplemousse 1 citron vert 1 citron jaune non traité Sel Poivre Pour la marinade : Le jus d'1 orange L...

Verrine soufflée au boudin blanc

(5 votes) , (3) , (38)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 boudin blanc /pers 1sachet de soupe forestiére, un peu de créme fraiche beurre, pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf...

Verrine de betterave au chèvre et au basilic

(4 votes) , (19)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 betterave rouge 1 cuillère à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de chèvre frais 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès Basilic 1 pincée d...
Recette Verrine au pamplemousse

Verrine au pamplemousse

(4 votes) , (22)
Entrée moyen 20 min
Ingrédients: Recette pour 2 1 pamplemousse rose 1 pamplemousse jaune Oeufs de saumon 1 grande tranche de saumon fumé 2 pots de gervita un peu de ...
Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir!

Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir!

(90 votes) , (16 commentaires)

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales!

Verrine poivron, mousse de roquette et magret de canard fumé

(4 votes) , (1) , (34)
Entrée facile 12 min 5 min
Ingrédients: 1 poivron rouge 1 sachet de roquette 1 barquette de fromage frais (style Philadelphia) Une dizaine de tranches de magret fumé Miel Sel poivre...
Recette Verrine avocat, mangue et crevette

Verrine avocat, mangue et crevette

(4 votes) , (1) , (75)
Entrée facile 8 min
Ingrédients: 2 petits avocats - ½ mangue - 8 crevettes - 1 tomate - quelques petits bouquets de mâche - vinaigre balsamique au miel - 2 cuillères à soupe d...
Recette Salade tomates, mozzarella en verrine accompagnée d'une tuile au parmesan

Salade tomates, mozzarella en verrine accompagnée d'une tuile au parmesan

(4 votes) , (50)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 4/5 tomates cerises 1 bout de mozzarella coupé en petits morceaux huile d'olive sel basilic (ou du persil) Pour la tuile au parmesan: du parmesan râ...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Verrine de la mer

(4 votes) , (3) , (31)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 paquet de saumon fumé 1 boîte de miettes de crabe 1 boîte de crevettes 1 citron 3 cuillères à café de mayonnaise 1 petit bouquet de persil 1 échalo...
Recette Verrine fraiche de concombres

Verrine fraiche de concombres

(4 votes) , (1) , (98)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 concombre 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne Quelques brins de ciboulette 1/2 échalote Sel et poivre...
Comment présenter facilement ses recettes de manière chic? La réponse ici

Comment présenter facilement ses recettes de manière chic? La réponse ici

(25 votes) , (2 commentaires)

Pour un apéritif facile à faire et à l'effet extra chic, optez pour des verrines! Des salées, des sucrées, avec de la viande, du poisson ou en version végétarienne, il y en aura pour tous les goûts! Piochez parmi nos 20 meilleures recettes de verrines

Recette Verrine de foie gras, mangue, pain d'epice

Verrine de foie gras,mangue,pain d'epice

(3 votes) , (10)
Entrée facile 10 min 3 min
Ingrédients: 1 mangue 2 tranches de foie gras 2 tranches de pain d'épices quelques noisette sel poivre...
Recette Verrine de saumon fumé et espuma d'avocat

Verrine de saumon fumé et espuma d'avocat

(3 votes) , (28)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de mayonnaise 2 avocats bien mûr 20 cl de crème entière sel poivre le jus d'un citron vert...
Recette Verrine pesto, ricotta et caviar de tomate

Verrine pesto, ricotta et caviar de tomate

(3 votes) , (466)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 3 tomates 6 tomates cerises 125 g de ricotta 2 blancs d'oeuf pesto 12 feuilles de basilic 1 Cuillère à soupe huile d'olive sel poivre...

Trilogie de purées, pour une verrine colorée

(3 votes) , (1) , (63)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 belles pommes de terre lait beurre environ 350 g de carottes autant de brocoli fromage blanc sel poivre...
Recette Verrine artichaut - saumon

Verrine artichaut - saumon

(3 votes) , (1) , (32)
Entrée facile 10 min 8 min
Ingrédients: 4 fonds d'artichaut 1 cuillère à café huile olive basilic 1 petite gousse d'ail 1 cuillère à soupe mascarpone saumon fumé en lanières...
Recette Verrine au navet

Verrine au navet

(3 votes) , (1) , (12)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel 2 tomates De la mayonnaise 2 navets Sel, poivre...

Verrine fromage blanc spéculoos et pêches

(2 votes) , (1) , (6)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 100 g de fromage blanc 3 cuillères à soupe de sirop d'agave quelques spéculoos 1 grosse pêche...

Verrine de pêche au thon + un échange très gourmand

(2 votes) , (1) , (20)
Entrée facile 2 min
Ingrédients: 2 oreillons de pêches 140 g de thon au naturel De la mayonnaise...

Verrine à l'araignée de mer

(2 votes) , (16)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 1 araignée de mer 1 carotte 1 oignon 1 échalote 1 bouquet garni 200 ml de vin blanc 4 oeufs 3 cas de mayonnaise Persil 1 petite cac de moutar...
Recette Salade Orchidée à la mangue et au gingembre, verrine d'avocat au coco...

Salade "Orchidée" à la mangue et au gingembre, verrine d'avocat au coco...

(2 votes) , (9)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: La salade: 1 gros concombre 1 belle mangue un peu ferme 8 champignons de Paris frais 2 bananes un peu vertes 1 poivron jaune 1 belle pincée de noix d...
Recette Verrine crème de patates douces, brochette de st jacques snackées

Verrine crème de patates douces, brochette de st jacques snackées

(2 votes) , (17)
Entrée facile 15 min 29 min
Ingrédients: 600 g de patates douces oranges 1/2 litre d'eau 1/4 litre de lait 1 tablette de bouillon de légumes bio 1/2 orange 5 noix de Saint Jacques par perso...
Recette Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits..

Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits..

(2 votes) , (10)
Sans gluten
Entrée facile 14 min 679 kcal
Ingrédients: Deux magrets Une tranche de foie gras ou plus Une cuillère à soupe d'amandes effilées Une dizaine de pistaches non salées Une cuillère à soupe de f...

Verrine de pamplemousse au crabe et blinis

(2 votes) , (1) , (40)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 pamplemousses 1 tomate 1 boîte de crabe 1 cuillère à soupe d'huile coriandre hachée sel et poivre...

Verrine de mousse ricotta & chèvre frais à l'estragon

(1 vote) , (12)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: * 1 pot de ricotta * 1 fromage de chèvre frais * 2 oeufs * 1/2 bouquet d'estragon frais * Sel * Poivre...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez