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Verrine de foie gras,mangue,pain d'epice
Préparation
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Éplucher la mangue et la couper en petits dés de 5 mm.
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Saler et poivrer et la mettre à chauffer quelques instants dans une casserole.
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Entre-temps, mettre les tranches de pain d'épices sous le grill du four pendant 2-3 minutes pour faire ressortir tous les parfums.
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Partager la mangue réchauffée dans 2 verrines, émietter le foie gras par dessus.
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Couvrir avec le pain d'épices émietté à son tour.
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Servir avec quelques noisettes concassées par dessus.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (267g)
Calories: 436Kcal
- Glucides: 47g
- Lipides: 23g
- Gras sat.: 7.1g
- Protéines: 6.7g
- Fibres: 5.4g
- Sucre: 37.3g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 19
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