Ptitchef

Soupe de chou fleur

50 recettes

Velouté de chou-fleur à la vache qui rit en plein moi de mai, ne cherchez pas l'erreur!

(3 votes) , (14)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 500 gr de chou-fleur 800 ml d'eau 1 bâtonnet de cub or 3 portions de vache qui rit Sel, poivre...
Recette Soupe aux légumes et poulet

Soupe aux légumes et poulet

(3 votes) , (2) , (24)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 3 tasses de carottes, pelées, tranchées ou coupées en cubes 3 tasses de céleri, tranchés 1 tasse de chou-fleur en petit morceaux 1 gros oignon coupé ...
Recette VELOUTE DE CHOU-FLEUR AU MASCARPONE

VELOUTE DE CHOU-FLEUR AU MASCARPONE

(2 votes) , (1) , (23)
Entrée facile 35 min 53 kcal
Ingrédients: 500 g de de chou-fleur en fleurettes surgelé 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cubes de bouillon de volaille 125 cl d'eau 100 g de mascarpone 1 cuillè...

Veloute de chou-fleur au saumon fumé

(1 vote) , (8)
Plat moyen 25 min 307 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur 1 litre de bouillon 1 échalote 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 tranches de saumon fumé....

Velouté de chou-fleur

(1 vote) , (11)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 chou-fleur 2 à 3 pommes de terre 1 cube de bouillon de volaille 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche ciboulette ou persil haché pour...
15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

(20 votes) , (5 commentaires)

Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...

Recette Broudou : soupe de légumes tunisienne

Broudou : soupe de légumes tunisienne

(10 votes) , (1) , (19)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 courgette et demi 1 tomate 1 petit bout d'oignon 1 grosse poignée (ou un peu plus ) de poireaux émincés quelques morceaux de choux fleur surgelé 2...

Velouté de panais au chou-fleur

(2 votes) , (1) , (10)
Entrée facile 10 min 22 min
Ingrédients: 2 panais La moitié d’un chou-fleur 550 g de lait, demi-écrémé pour ma part 45 g de crème liquide Du sel et du poivre Une pincée de noix de muscade ...

Chou - fleur à l'orientale

(2 votes) , (50)
Sans gluten
Plat facile 22 min 622 kcal
Ingrédients: 1 petit chou -fleur 1 citron jaune 25 cl d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à café de graines de coriandre 1 bran...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Velouté de chou fleur, selon robuchon ...

(1 vote) , (1) , (4)
Plat moyen 10 min 45 min
Ingrédients: 300 à 400 g de Chou Fleur, 1 Blanc de Poireau, 20 g de Beurre, 20 g de Farine, 65 cl de Fond de Volaille, 4 gousses d'Ail dégermées, 1 Jaune d’oeuf,...

Crème de chou-fleur au parmesan

(1 vote) , (13)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 800 g de fleurettes de chou-fleur surgelé 2 tablettes de bouillon de volaille 200 g de crème épaisse 70 g de parmesan râpé mélange de baies 1 branche...
La meilleure recette à avoir sur son buffet dînatoire!

La meilleure recette à avoir sur son buffet dînatoire!

(32 votes) , (8 commentaires)

Pour l'apéritif ou le dessert, les choux répondront présents! Il faut dire qu'il est difficile de résister à leur petite forme ronde et leur texture bien moelleuse... Laissez-vous tenter par nos 30 recettes trop choux ↓ ↓

Salade de chou fleur à la moutarde à l'ancienne

(1 vote) , (1) , (8)
Sans gluten
Plat facile 20 min 338 kcal
Ingrédients: 1 kg de chou fleur (poids épluché, nettoyé, détaillé en fleurettes ) 100 g de gruyère 250 g de rôti de porc froid en tranches fines 2 cuillères à sou...
Recette Soupe potagère

Soupe potagère

(1 vote) , (5)
Plat facile 35 min 296 kcal
Ingrédients: 600 g de pommes de terre coupées en dés 3 belles carottes coupées en dés 2 oignons coupés en morceaux 3 gousses d'ail coupées en morceaux 1/2 navet c...
Recette CRÈME DE CHOU-FLEUR AU CURCUMA

CRÈME DE CHOU-FLEUR AU CURCUMA

(1 vote) , (2)
Plat facile 35 min 144 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale 55 g d'oignons, hachés 200 g de céleri, émincé 1 cuillère à soupe de curcuma moulu 2 cuillères à soupe de farine ...
Recette Soupe-repas asiatique

Soupe-repas asiatique

(1 vote) , (11)
Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: Légumes : 1/2 oignon haché 1/2 brocoli coupé en bouquets 1/2 chou-fleur coupé en bouquets 1 courgette en petits morceaux 10 carottes miniatures Huile ...

Velouté de chou-fleur au bacon

(1 vote) , (1) , (2)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de fleurettes de chou-fleur surgelées 100 g d'émincés de bacon Fleury Michon 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ...

Crème de chou fleur légère au Saint Agur

 
Sans gluten
Entrée facile 35 min 630 kcal
Ingrédients: 1/2 chou fleur 1/2 oignon 1 pomme de terre 1/2 litre de lait demi-écrémé 1/2 verre de lait en poudre écrémé Quelques miettes de Saint Agur...

Velouté de chou-fleur au gingembre et au cari

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, haché 2 cuillères à soupe de beurre 1 chou-fleur en bouquets 1 pomme de terre, pelée et coupée en cubes 4 tasses de ...

Soupe rapide tomate

 
Entrée facile 25 min 129 kcal
Ingrédients: 1 litre d’Eau de cuisson de choux fleur 50 g Concentré de tomate 50 g vermicelle 1 Bouillon cube boeuf 1 cuillère à café maïzena...

°chou fleur, lait de coco & cumin°

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de chou-fleur 75 cl de bouillon fait 2 bouillons de volaille Bio 150 ml de lait de coco 1/2 cuillère à café de graines de cumin...

Velouté de chou fleur au saumon

 
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1l de bouillon de volaille un chou-fleur 2 grosses pommes de terre pain de mie complet beurre oeufs de saumon dés de saumon fumé...
Recette Velouté de chou-fleur au roquefort

Velouté de chou-fleur au roquefort

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 151 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur (environ 800 g) 1 litre de lait autant de tranches de roquefort que de bols sel, poivre...
Recette Petite soupe aux 3 légumes blancs pour commencer avec les paniers bios!

Petite soupe aux 3 légumes blancs pour commencer avec les paniers bios!

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 gros panais tronçonné 4 gros chicons coupés 1/4 de chou-fleur coupé 100 grammes de céleri haché 1 gros oignon haché 1 gousse d'ail hachée 1 cuillèr...
Recette Soupe asiatique improvisée

Soupe asiatique improvisée

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 portions de morue fraîche 4 tasses de bouillon de volaille nouilles de riz légumes au choix : carottes, jeunes épinards, pois verts surgelés, fleu...
Recette Velouté de chou-fleur au lard croustillant

Velouté de chou-fleur au lard croustillant

Plat facile 6 min 30 min
Ingrédients: 1 Chou fleur de 800 g 1 litre de lait 4 tranches de lard fumé 1 échalote sel poivre...


Recettes

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez