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VELOUTE DE CHOU-FLEUR AU MASCARPONE

Entrée
6 parts
10 min
25 min
facile
53 Kcal
VELOUTE DE CHOU-FLEUR AU MASCARPONE
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 1
  • 23
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Ingrédients

6

Préparation

  • Épluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail.
  • Dans un faitout, faites revenir l'oignon avec l'ail et le chou-fleur dans l'huile, à feu moyen pendant 5 minutes. Salez et poivrez.
  • Versez l'eau et les cubes de bouillon.
  • Portez à ébullition, mélangez et laissez mijotez sans couvrir et à feu doux pendant 25 minutes.
  • Mettez le tout dans un mixeur blender. Ajoutez le mascarpone puis mixez pendant 30 secondes.
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D Delaure

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (354g)
Calories: 53Kcal
  • Glucides: 3.9g
  • Lipides: 9.2g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

26/08/2012

Delicieuse la refait pour la xeme fois cet exellent

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