RECETTES AU BOEUF - 1551 recettes sur Ptitchef

Soupe tonkinoise au boeuf (pho bò hà nôi)

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Platfacile35 minutes8 heures

Ingrédients: - 1 gros oignon entier - 1 grosse racine de gingembre, épluchée en tranches épaisses - 4 anis étoilé - 1 bâton de cannelle - 14 « Hoa Hôi » ressemble...

Ragoût de boeuf aux légumes, cuit au four

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Platfacile401 kcal3 heures, 30 minutes

Ingrédients: 750 g (1 1/2 lb) boeuf à ragoût 50 ml (1/4 tasse) farine tout usage (moi farine grillée) 6 petits oignons 2 grosses pommes de terre (500 g), coupées e...

Yakitori de boeuf

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Platfacile15 minutes15 minutes

Ingrédients: - 24 tranches de carpaccio de bœuf - comté - 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée - 1 c cuillères à soupe de sucre semoule - 1 cuillères à soupe...

Boeuf teriyaki aux nouilles chinoises et légumes

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Platfacile10 minutes20 minutes

Ingrédients: - 450 g de bœuf coupé en fines lamelles - 125 ml de marinade teriyaki (4 cuillères à soupe de sauce soja, 4 cuillères à soupe de sucre blond, 4 cuillè...

Tajine de boeuf, patates douces, carottes, courgettes...etc

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Platfacile609 kcal1 heure, 10 minutes

Ingrédients: Pour les encornets : - une vingtaine de petits encornets - mie de pain - 4 tranches de jambon serrano - quelques tomates sèchées - 1 oignon - 1...

Yakitori boeuf fromage sauce teriyaki

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Platfacile20 minutes20 minutes

Ingrédients: - 20 tranches de carpaccio - 200 g de leerdammer coupé en cubes (environ 60) - 1/2 verre de riz - 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour le riz à su...

Basses côtes de boeuf en crumble.

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Platmoyen15 minutes60 minutes

Ingrédients: 750g de basses côtes de buf 1 oignon piqué dun clou de girofle 2 carottes 1 branche de céleri 2 feuilles de laurier 1 branche de thym du sel e...

Cari de boeuf et de patate douce

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Entréefacile5 minutes25 minutes

Ingrédients: - 600 g de bœuf haché - 1 gros oignon - 1 boite de tomates entières pelées - 4 patates douces - 2 gousses d'ail - 4 cm de racine de gingembre - Carry ...

Tajine de boeuf aux plantains et oranges confites de lily dakoma

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Autrefacile10 minutes15 minutes

Ingrédients: 4 plantains pas très mûrs 200 g paleron de boeuf 2 tomates fraîches 1 oignon, 4 gousses d?ail, 1 piment doux 100 g haricots verts plats 50 g raisin se...

Boeuf teriyaki aux légumes

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Platfacile15 minutes30 minutes

Ingrédients: - 4 portions d'entrecôte de 5 oz (140 g) - 2 carottes coupées en rondelles - 1/2 brocoli coupé en petits bouquets - 6 champignons de Paris tranchés -...

Boeuf à l'orange avec la confiture d'abricots (recette pour nouvel an chinois)

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Platfacile10 minutes10 minutes

Ingrédients: 200g boeuf 4 c à s de bière 4 orange 3 c à s de confiture d'abricots 2.5 c à s de soja Légumes...

Samoussas au boeuf et chorizo

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Apéritiffacile130 kcal25 minutes

Ingrédients: - 8 feuilles de brick - 1 jaune d’oeuf Pour la farce : - 300 g de bœuf haché - 1 gousse d’ail - 1 oignon - De l’huile d’olive et une noix de beurre p...

Carbonade de boeuf

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Platfacile1029 kcal3 heures, 20 minutes

Ingrédients: - 800 grammes de boeuf à braiser - 4 beaux oignons - 1/2 litre de bière ambrée (Jeanlain) - 2 cuillères à soupe de Vergeoise bombées - 2 cuillères à s...

Terrine de boeuf en gelée

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Platmoyen20 minutes3 heures

Ingrédients: - 1 kg de bœuf - 1 pied de veau - 2 carottes - 1 bouquet garni - 4 oignons nouveaux + 1 gros oignon piqué d 'un clou de girofle - 2 gousses d'ail -...

Boeuf carotte ou bourgignon

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Platfacile10 minutes2 heures

Ingrédients: - 8 morceaux de bourguignon - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 200 g de lards fumés - 8 belles carottes - 0,5 l de vin rouge - 30 cl d'eau - 1 kub...