Ingrédients: 1 queue de porc 1 kg de viande de boeuf à bouillir 1 jambonneau 2 saucisses de campagne 2 oreilles de porc 1 radis panais 4 navets les blancs de 3 poi...
Ingrédients: - 1 tasse de riz à grains long - 2 tasses d'eau - 2 cuillere à table de Bovril au poulet ou au boeuf - 1 cuillere à table d'oignon râpé - 1 pin...
Ingrédients: - 800 g de basse côte de boeuf - 1/2 l de bière blonde pas trop amère (du style Grimbergen ou Leffe brune) - 2 cuillères à soupe rases de vergeoise - ...
Ingrédients: 1 coeur de boeuf nettoyé 1 c à s de cumin en poudre 4 gousses d’ail hachées 1 verre de vinaigre de vin 4 c à s d’huile d’olive sauce piquante au pimen...
Ingrédients: - 2 cotes de porc pas trop grasses et pas trop grosses - 10 g de margarine - 2 échalotes - 2 cuillères a café de farine - 1/2 bouillon de boeuf - 1 pe...
Ingrédients: Pour les filets de porc : - 3 filets de porc de 340 g chacun - 2 cuillères à soupe huile de canola - 2 cuillères à thé d'ail haché - 2 cuillères à sou...
Ingrédients: 800 grammes de basse côte de veau (pour blanquette ; comme d’habitude, j’ai choisi la viande de Carré de Boeuf pour cette recette) Un cube de bouillo...
Ingrédients: 600 g de coeur de boeuf nettoyé 3 carottes coupées en dés 3 pommes de terre coupées en dés 1 oignon émincé 1 dl de vin rouge 2 branches de sauge 2 c à...
