Légumes d'été - 3492 recettes sur Ptitchef

Palets de légumes (faciles et rapides)

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Accompagnement facile 30 min 35 min

Ingrédients: 150 gr de pommes de terre 1 courgette 2 carottes 1 œuf 2 c. à soupe farine huile d'olive sel poivre noix de muscade...

Chow mein (chao men), nouilles chinoises au poulet et aux légumes

(20 votes) , (12) , (1965)

Plat moyen 1 heure 30 min

Ingrédients: 400 gr de blanc de poulet 1 cm de gingembre frais 1 gousse d'ail 8 brins de coriandre 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de sauce huîtres ...

Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)

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Apéritif facile 10 min

Ingrédients: Houmous maison : 500 gr de pois chiches jus d'1 citron 1 pincée de sel 10 cl huile de sésame 1 gousse d'ail Légumes du potager : Tomates ceri...

Moelleux aux légumes et à la crème

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Entrée facile 25 min 45 min

Ingrédients: 250g de farine 150g de beurre 8cl d'eau 1 jaune d'oeuf 50g de petits pois 3 bouquets de brocolis 1 blanc de poireau 30g de beurre 15cl de cr...

Tian de légumes provençal très facile

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Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 3 tomates 1 aubergine 1 courgette 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de thym 1/2 gousse d'ail sel poivre...

Flan aux légumes - le plat à la portée de tous

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Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 600gr de légumes (ici surgelés et coupés en dès) 3 oeufs 20cl de crème liquide 30gr de maïzena 1 càc de curry 1 càc de paprika 1 pincée de sel...

Wok aux légumes et crevettes

(4 votes) , (3) , (1186)

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 250 gr de crevettes 2 c. à soupe de sauce soja jus d'1 citron 1 c. à café de gingembre en poudre (ou frais) 2 gousses d'ail 1/2 c. à café de poiv...

Quinoa aux légumes et poulet

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Plat facile 5 min 20 min

Ingrédients: 400 gr de poulet 1 carotte 1 courgette 1/2 poivron rouge 2 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre paprika cumin eau Quinoa: 120 gr de quin...

Couscous express au poulet et aux légumes

(38 votes) , (16) , (1124)

Plat facile 5 min 20 min

Ingrédients: 50 gr de semoule 5 cl bouillon (ou eau bouillante) 1 filet de poulet 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 carotte 1/2 courgette 1/4 poivron vert se...

Buddha bowl végétarien au sarrasin, légumes et oeuf poché

(2 votes) , (112)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 50gr de sarrasin grillé (kasha) 4 champignons 1 carotte 3 feuilles de blette 1 oeuf une poignée de cacahuètes Huile d'olive Une sauce pour ac...

Nouilles de riz et crevettes au lait de coco et légumes

(9 votes) , (4) , (855)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 180 gr de nouilles de riz 1 petite échalote 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 carotte 1 poivron rouge 180 gr de crevettes décortiquées 20 cl...

Soupe aux épinards, l'astuce pour faire manger des légumes à tout le monde!

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 300gr d'épinards (frais ou surgelés) 300gr de pommes de terre 1L de bouillon de légumes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de graines de courge ...

Nouilles sautées aux légumes

(103 votes) , (26) , (1778)

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 350g de nouilles aux ufs 1 poivron rouge 2 carottes 1 oignon 100g de chou blanc 2 cuillère à soupe de sauce soja Du sel, du poivre...

Petits cakes feuilletés aux légumes du soleil

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Entrée moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 courgette 1 poivron 2 tomates 1 oignon 1 mozzarella Origan Huile d'olive Sel,poivre....

Wok de crevettes et pétoncles aux légumes sautés

(99 votes) , (22) , (2721)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 2 courgettes 3 carottes 1 gousse d'ail 150 g de crevettes crues 150 g de noix de pétoncles quelques grains de sésame sauce soja au champignons...

Salade multi-légumes légère

(93 votes) , (23) , (1671)

Entrée facile 15 min 4 min

Ingrédients: 1 grosse courgette 1 carotte 1 grosse tomate 1 oignon 1 boîte de mais quelque morceaux de céleri branche 10 gr de parmesan 2 cs d’huile d’olive, 2 cs ...

Poulet & ses légumes

(83 votes) , (22) , (751)

Plat moyen 10 min 50 min

Ingrédients: Huile d’olive 2 cuisses de poulet 1 oignon 1 tomate La moitié du’n poivron rouge 1 grosse courgette 2 grosses carottes Sel Poivre Curcuma Gi...

Tarte spirale aux légumes

(82 votes) , (37) , (782)

Plat facile 20 min 35 min

Ingrédients: 1 Pâte Brisée Moutarde 2 Courgettes 1 Aubergine 2 Carottes de Sable 1/2 voir 1/4 de poivron 10cl Crème Allégée 1 Oeuf Sel, Poivre, Muscade 15...

Tarte ricotta légumes

(75 votes) , (27) , (1731)

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 4 feuilles de brick 500 g de julienne de légume surgelée 1 pot de ricotta 3 petits oeufs sel poivre muscade...

Flan de carottes

(75 votes) , (16) , (2140)

Entrée moyen 15 min 35 min

Ingrédients: 500 g de carottes (poids net pelées) 3 oeufs 120 g de gruyère râpé 4 cuillères à soupe de crème fraîche sel muscade cumin...

Petits flans de légumes aux noix de saint jacques

(69 votes) , (22) , (640)

Entrée moyen 20 min 25 min

Ingrédients: 300 g de julienne de légumes (surgelée) 1 courgette (petite) 2 oeufs 20 g de lait en poudre (Régilait) 1/2 cuillère à café de fenugrec 1/2 cuillè...

Gratin de coquillettes aux légumes et aux lardons

(66 votes) , (23) , (3463)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 350 g de coquillettes 2 courgettes (moyennes, coupées en petits dés) 2 carottes (coupées en petits dés) 120 g de lardons fumés 1 oignon (finement...

Aubergines grillées, tomates et mozzarella

(65 votes) , (14) , (3104)

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: 4 aubergines 250 g de sauce tomate 250 g de mozzarella 1 petit bouquet de basilic 2 cuillères à soupe d'origan séché 6 cuillères à soupe d'huile ...

Sauces pour légumes cru pour l'apéro

(64 votes) , (6) , (270)

Apéritif facile 35 min

Ingrédients: 3 carottes 1/2 concombre 3 branches de céleri 1/2 chou-fleur Sauce aux herbes : 1 yaourt grec nature le jus d'1/2 citron 1 cuillère à café...