Home Recettes Recettes de gratin Gratin de pommes de terre MON GRATIN DAUPHINOIS INRATABLE !! MON GRATIN DAUPHINOIS INRATABLE !! Voici une recette simple pleine de gouts au résultat toujours top.
Préparation
Epluchez et coupez les pommes de terre en tranches pas trop fines sinon elles vont se transformer en purée épaisseur environ 3 mm
Disposez-les dans une casserole avec le lait, une grosse noix de beurre, l'ail, sel, poivre et muscade râpée
Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez cuire 8/10 minutes en remuant de temps en temps délicatement avec une spatule
Versez ensuite les 30cl de crème et poursuivre la cuisson à petit feu pendant 5 minutes environ
Beurrez un plat en terre de préférence
Disposez délicatement les pommes de terre dans un plat à gratin et Laissez les refroidir pour que les goûts se mélangent
Enfournez à 180° - th6 laisser cuire environ 15/20 minutes et servez dans le plat de cuisson
Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (500g)
768Kcal
Glucides: 63.7g Lipides: 50.5g Gras sat.: 34.7g Protéines: 12g Fibres: 4.8g Sucre: 12.2g ProPoints: 21 SmartPoints: 33
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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Commentaires des membres:
Bonjour je suis d'accord avec Anniedecaluire le gratin la vraie recette est uniquement avec de la creme fraiche
Ce n'est pas du tout la recette de gratin d'auphinois, qui ne se cuit UNIQUEMENT avec de la crème fraiche et à 150 voire 160 ° pendant deux heures au moins… pas de lait, pas de gruyère ni d'autre chose…