Bien laver tous les légumes et faire tremper le demi chou-fleur détaillé en petits bouquets dans de l'eau vinaigrée. Peler les carottes, les couper en tranches dans le sens de la longueur puis en batonnets
Couper en 2 le concombre, le peler, ôter les graines et le détailler en bâtonnets également Rincer les bouquets de chou fleur Faire enfin des bâtonnets avec les branches de céleri.
Sauce aux herbes : Fouetter le yaourt avec le jus de citron, ajouter les herbes, saler et poivrer.
Sauce au paprika : Mélanger ricotta et câpres. Peler, ôter les graines du demi concombre et le détailler en petits dés. Les ajouter au mélange ricotta/câpres, saler et poivrer.
Présenter le tout sur un plateau et y'a plus qu'à faire trempette.
Conservation au réfrigérateur
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Rien de plus réconfortant que ces recettes de soupe
Voici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes!
Ces gratins qui feront aimer les légumes aux enfants!
Commentaires des membres:
Trop facile et tres bon a l apero
Deja testée maintes fois, ca finit dans la bouche de tout le monde même les récalcitrants habituels.
Bonne idée
Ravie d'avoir trouvé les quantités de légumes pour 6: Il ne me reste qu'à multiplier et à m'armer de courage!!!!!!
Bonne idée;ça change un peu , c est frais,et ça ne coupe pas l appétit!!
Saveur de qualité