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Recette facile au boeuf
Queue de boeuf carottes
QUEUE DE BOEUF CAROTTES
Une version de queue de bœuf carottes différente et bien savoureuse. Une recette un peu long à préparer mais sans doute, c'est très bon!
Ingrédients
4
Coût estimé: 22.1Euros € (5.53€/part)
Préparation
Mettre de l'huile dans un cocotte en fonte.
Faire revenir les morceaux de queue de bœuf.
Recouvrir la queue de bœuf avec 75 cl d'eau et émietter le cube de bouillon. Porter à ébullition doucement (feu moyen).
Éplucher les carottes et les couper en tronçons. Éplucher et émincer l'oignon. Les ajouter au bouillon.
Faire cuire à feu doux pendant 3 heure. servir bien chaud.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (516g)
571Kcal
Glucides: 10.6g
Lipides: 16.2g
Gras sat.: 3.7g
Protéines: 93.8g
Fibres: 3.4g
Sucre: 7.8g
ProPoints: 14
SmartPoints:
10
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc-Roussillon, Rouge
Bordeaux, Rouge
Bourgogne, Rouge
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Commentaires des membres:
Bonne recette tout le monde a adoré
Exellente mon boucher ma ficelé les morceaux de queues de bœuf en rond je trouve cela tres bien ;je mets poireaux ;carottes ; choux et je met p de terre vapeur a la fin de cuisson juste avant de servir
J ai rajouté du vin blanc super tres bon a refaire
Comme pour le pot au feu , j'ajoute poireaux,
persil ciselé, et grains de poivre. C' est très bon!
A vos fourchettes !