Pour faire le plein de légumes sans pour autant passer des heures dans la cuisine, tentez notre flan aux légumes ! Et pour une version encore plus express, surtout les soirs où on a la flemme de cuisiner, on a utilisé des légumes surgelés. Le genre de produit "secours" qui nous sauve la mise pour le dîner ^^
Un accompagnement qui sera aussi parfait pour vos viandes et poissons ;-) Suivez nos étapes pas à pas ci-dessous ↓ ↓
Préchauffez le four à 180°C. Si vous utilisez des légumes frais, lavez-les, épluchez-les et coupez-les en morceaux. S'ils sont surgelés, faites-les revenir quelques minutes dans une poêle.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème liquide et la maïzena.
Ajoutez les légumes, le curry, le paprika et le sel puis mélanger.
Placez la préparation dans un moule et faites cuire le tout 30 minutes dans un four à 180°C.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Bonjour, la pâte créée pour notre flan est moins épaisse que celle créée pour une quiche sans pâte (car moins de farine). Le résultat est donc plus léger et aéré :-)
L
Lenaxel,
24/10/2021
Fait avec poêlée de légumes j'ai remplacé le paprika par du curcuma moins salé un delice
Bonjour, la pâte créée pour notre flan est moins épaisse que celle créée pour une quiche sans pâte (car moins de farine). Le résultat est donc plus léger et aéré :-)