Ptitchef

Amuse bouche apéritif

285 recettes

Croissants aux olives

(4 votes) , (527)
Apéritif facile 20 min 315 kcal
Ingrédients: De la pâte feuilletée Des olives noires dénoyautées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de câpres...

Madeleines au saumon fumé

(4 votes) , (1) , (32)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 oeufs 40 g de beurre 1 petit-suisse 100 g de farine 1/2 sachet de levure 5 cl de lait 2 tranches de saumon fumé 1 cuillère de cumin et coriandre ha...
Recette Toasts à l'avocat et au crabe

Toasts à l'avocat et au crabe

(4 votes) , (68)
Apéritif facile 6 min 333 kcal
Ingrédients: 400 g de chair de crabe 1 baguette de pain de campagne 5 avocats 2 citrons verts 2 oignons blancs 1 gousse d'ail 1/2 piment rouge (ou quelques ...

Feuilletés au foie gras, abricot, noix de cajou et pistache version mini croissant !

(3 votes) , (50)
Apéritif facile 12 min 15 min
Ingrédients: une pâte feuilletée du foie gras des abricots moelleux des pistaches noix de cajou un jaune d’oeuf...

Bouchees au saumon et oeufs de lompe

(3 votes) , (17)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: des croustades un pot de tarama 3 cuillères à soupe de fromage blanc Un trait de jus de citron Un pot d'oeufs de lompe Un concombre...

Canape de concombre et mousse de chevre aux herbes

(3 votes) , (1) , (33)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: un concombre 200 g de chèvre frais Herbes fraiches du jardin ( persil, menthe et ciboulette) sel poivre...
Recette TOAST DE SAUMON CHANTILLY A L'AIL

TOAST DE SAUMON CHANTILLY A L'AIL

(3 votes) , (138)
Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: 20 blinis 100 g de saumon fumé 20 cl de crème fraiche Une gousse d'ail Quelques oeufs de lompe...

Verrine de crabe et de crevettes au pamplemousse, à l'orange et à l'ananas

(3 votes) , (17)
Sans gluten
Apéritif moyen 30 min 10 min
Ingrédients: 4 pattes de crabes crues 4 grosses crevettes roses cuites 100 gr de crevettes grises vivantes 1 pamplemousse rose 1 orange 1 ...
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Menu du jour

Idée apéro

(3 votes) , (30)
Apéritif facile 45 min 15 min
Ingrédients: Pour 15 tartelettes: 1 pâte feuilletée 2 bûchettes de chèvre 2 cuillères à soupe de pignon de pain des fines herbes Pour le confit : 500 g d'oig...

Cassolettes de st jacques

(3 votes) , (14)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: Noix de St Jacques 1/2 oignon Huile d'olive Chapelure Mélange d'herbes Curry Crème fraîche liquide...
Recette Croque chèvre, tomate et basilic

Croque chèvre, tomate et basilic

(2 votes) , (72)
Apéritif facile 22 min 130 kcal
Ingrédients: pain de mie de l’huile d’olive du fromage de chèvre frais...

Apéritif festif : roulés de foie gras et chocolat / madeleines salées

(2 votes) , (1) , (10)
Apéritif facile 35 min 20 min
Ingrédients: 5 g de blancs d'oeufs 25 g de sucre 20 g de beurre 1 g de jaune d’oeufs 80 g de chocolat noir Valrhona 70 g de foie gras de canard cuit 7 g de Banyul...

Panna cotta apéritive au roquefort

(2 votes) , (12)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 76 kcal
Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème 2 feuilles de gélatine 60 g de roquefort...

Espuma écume de douceur au roquefort

(2 votes) , (1) , (8)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 905 kcal
Ingrédients: 75 g de roquefort 20 cl de crème liquide...

Rougail de tomate aux anchois frais

(2 votes) , (1) , (5)
Apéritif facile 6 min 10 min
Ingrédients: 1 grosse boîte de tomates pelées (prendre les boîtes qui ne contiennent que des tomates et du jus de tomate, sans sel, sans E 330...) 2 oignons hach...

Apéritif, idée pour vos fêtes : bouchées d?oeufs de saumon au tzatziki

(2 votes) , (17)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 16 tranches de pommes de terre, 100 g de tzatziki 1 petit bocal d’oeufs de saumon 1/2 citron et du poivre...

Mini tourtes de polenta, gorgonzola et noisettes

(1 vote) , (7)
Apéritif facile 27 min 110 kcal
Ingrédients: 30 cl de lait 30 cl d'eau sel poivre 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 180 g de polenta à cuisson rapide 50 g de gorgonzola 1 cuillè...

Pain surprise

(1 vote) , (7)
Apéritif facile 32 min 878 kcal
Ingrédients: 310 g d'eau 500 g de farine au choix 1 sachet de levure gourmandise DEMARLE...

Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre

(1 vote) , (11)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 214 kcal
Ingrédients: 1 poivron rouge 100 g de fromage de chèvre frais Huile d'olive 1 jus de citron Ciboulette fraîche Sel et poivre...

Mini-cheesecakes au saumon fumé

(1 vote) , (46)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour la base: 50 g de crakers 50 g de beurre fondu 80 g de ricotta 90 g de fromage à l'ail et aux herbes 1 gros oeuf 20 g de cerneaux de noix 2 tra...

Croustillants de boudin blanc

(1 vote) , (7)
Apéritif facile 15 min 4 min
Ingrédients: 1 paquet de petit boudin blanc 1 paquet de vermicelle de soja (100 g) 1 petit oeuf 10 cl d'eau glacée 3 cuillères à soupe de farine de riz 1 cuillère...

Mini Bouchées soufflées au foie gras en crôute de spéculoos et figue

(1 vote) , (1) , (91)
Apéritif facile 22 min 214 kcal
Ingrédients: 100 g de spéculoos 100 g de Foie gras cuit 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème 1 figue confite au vin et au miel ou fraîche ou confite avec une cuil...

Bouchées chorizo & babybel

(8 votes) , (1) , (39)
Apéritif facile 35 min 84 kcal
Ingrédients: 100 g de chorizo doux 100 g de Babybel 1 oeuf 15 g de farine 100 g de crème épaisse...

Verrine d'endives mousse au bleu et eclats de noix

(6 votes) , (21)
Sans gluten
Apéritif facile 5 min 690 kcal
Ingrédients: une endive 10 cl de crème Un morceau de roquefort quelques cerneaux de noix vinaigrette à l'huile de noisette...


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