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Recette au chèvre
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Canape de concombre et mousse de chevre aux herbes
CANAPE DE CONCOMBRE ET MOUSSE DE CHEVRE AUX HERBES
Préparation
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Dans un bol, bien mélanger le chèvre frais avec les herbes ciselées et un tour de moulin à poivre et de moulin à sel.
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Laver le concombre et couper des rondelles de 5 mm d'épaisseur.
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Mettre une quenelle de fromage sur chaque rondelle et déguster bien frais.
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Champagne Blanc
Champagne, Blanc
Petit Chablis
Bourgogne, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Très bonne recette bien fraiche