Recette de purée

Pipe rigate à la purée d'aubergine grillée

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Plat facile 30 min 30 min

Ingrédients: 4 aubergines 2 tomates 2 gousses d'ail 1 grosse échalote 1 cuillère à soupe de cumin en grains 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Quelques copeaux d...

Roti de porc au barbecue et sa puree de courgettes

(1 vote) , (1) , (33)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 courgettes 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 1 cébette (oignon frais avec tige) 2 cuillères à soupe de crème fraiche à 15% sel, piment d'Espelett...

Purée de pomme de terre à la truffe.

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Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 500 g de pomme de terre 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d' huile à la truffe Produits régionaux...

Carbonade flamande & sa purée maison

(1 vote) , (30)

Plat facile 35 min 40 min

Ingrédients: pour la carbonade flamande pour 8 à 10 personnes : 2 kg de paleron ou de gîte de boeuf 4 oignons 10 tranches de pain d'épices 8 spéculoos 1 litre de b...

Croustillants de crevettes et purée de carottes au curcuma

(1 vote) , (7)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 16 grosses crevettes crues 1 échalote 10 cl de vin blanc sec 3 pétales de tomate confite 2 oeufs 100 g de poudre d'amandes 4 feuilles de brick sel et...

On reprend les bonnes habitudes ... ou le gratin de purée aux petits pois

(1 vote) , (18)

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 400 g de Pomme de terre cuite au four 20 g de beurre à 41% 1 oeuf 100 g de petits pois surgelés 1 tranche de jambon blanc dégraissé 50 g de crème fra...

Verrine, purée de salades et mousse de saumon + jeu

(1 vote) , (18)

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: salades variées pluches de légumes huile d'olive ricotta saumon fumé citron vert crème fraîche liquide entière...

Rôti de porc et sa purée de carottes

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Plat facile 20 min 2 heures

Ingrédients: un rôti de porc d'un kilo environ 2 oignons 1 kilo de carottes 2 petites pommes de terre 1 verre de lait 10 cl de crème fraîche beurre du cumin...

Purée de topinambour et fenouil

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 4 topinambours 2 grosses pommes de terre 1 petit fenouil 1 beau panais haché 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel, poivre Pluche de fenouil...

Glaba ou puree de feves saoudienne

(1 vote) , (3)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: Un oignon moyen finement coupe Une tomate épluchée et finement coupée en des Une cuillère a soupe de concentre de tomate Une gousse d'ail écrasée Se...

La purée de reblochon

(1 vote) , (21)

Autre facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 petit reblochon (ah bon ?) 7 grosses pommes de terre 1 gros pot de crème fraîche épaisse 2 oeufs 30 cl de lait demi-écrémé 2 barquettes de lardons...

Palmitos à la purée d'olives

(1 vote) , (1) , (6)

Autre facile 10 min 10 min

Ingrédients: pâte feuilletée Pujolade...

Puree de pommes de terre aux herbes et au citron de julie andrieux

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Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 600 g de pommes de terre 40 cl de bouillon maison salé ou d'eau mélangée à un cube de bouillon de poule 25 g de beurre deux brins de thym quelques fe...

Filet de canard aux kumquats et purée de topinambours

(1 vote) , (3)

Plat facile 25 min 15 min

Ingrédients: Pour le canard : 1 filet de canard 8 kumquats 2 cuillères à soupe rases de miel 2 cuillères à soupede tamari 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cu...

Grenadins de veau sauce cognac - purée de panais crémeuse au lait et haricots verts

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Plat facile 10 min 28 min

Ingrédients: Pour la purée de panais : 400 g de panais pelés et coupés en rondelles 20 cl de lait 30 g de beurre 2 gousses d'ail sel et poivre Pour les haricots...

Coquilles croustillantes de purée de pommes de terre

(1 vote) , (9)

Entrée facile 10 min 1 h 30 m

Ingrédients: 6 longues pommes de terre pour cuisson au four 1/3lb (150g) fromage gruyère ou suisse,râpé 1/4lb (115g) de beurre 3/4 tasse (180ml) de lait 2 cuillèr...

Magret grillé, navet à la gentiane et purée de kumquats

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Plat moyen 35 min 1 heure

Ingrédients: 2 magrets de canard 2 navets longs 60 g beurre doux QS huile de tournesol, miel, graines de coriandre, sel et poivre, vert de cébette (remplacé p...

Tournedos de poulet & purée de "légumes anciens" (topinambour, panais & rutabaga)

(1 vote) , (38)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 50% de panais 30% de topinambour 20% de rutabaga un peu de beurre cru un trait de crème du sel et du poivre...

Purée de céleri à l'huile de truffe, de l'or noir dans ma cuisine

(1 vote) , (12)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 boule de céleri 2 petites pommes de terre 1 cuillère à soupe de crème fraîche 3/4 de verre de lait 1/2 écrémé 1 cuillère à soupe d'huile parfum...

Siphon de purée de carottes

(1 vote) , (1) , (17)

Accompagnement facile 45 min 281 kcal

Ingrédients: une botte de carottes nouvelles 1 cube de bouillon de poule 1 pomme de terre 4 Cuillères à soupe de crème fraîche...

Croquettes de purée de pommes de terre et jambon

(62 votes) , (14) , (1120)

Apéritif facile 5 min 10 min

Ingrédients: de la purée de pomme de terre -4 tranches de jambon -2 oeufs -du coulis de tomate -des herbes et épices -sel et poivre chapelure ou biscottes émiett...

Purée de maïs à la harissa

(36 votes) , (15) , (223)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 300 g de maïs en boite (poids égoutté) 200 g de pois chiche en boite (poids égoutté) 2 gousses d'ail ( moins si vous préférez) 3 C à S d'huile d'olive...

Verrine purée de petits pois, velouté d’asperges

(30 votes) , (8) , (252)

Apéritif facile 20 min 20 min

Ingrédients: 100g de petits pois (frais ou surgelés écossés) 1 oignon 6 feuilles de menthe 6 asperges blanches (ou vertes) 2 cas de crème épaisse...

Carbonade de boeuf en petites cocottes et sa purée de patates douces...

(26 votes) , (9) , (450)

Plat facile 25 min 3 heures

Ingrédients: 1,6 kg de viande de boeuf à bourguignon 75 cl de bière blonde 300 g d' oignons 3 tranches de pain d' épices 50 g de beurre 2 cuillères à so...

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