Ptitchef

Recette de brioche

788 recettes

Brioche au yaourt sans lait (légère)

(3 votes) , (45)
Goûter moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 2 pots de yaourts 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 80 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 500 g de farine 50 g de beurre ou de margarine 22 g...

Kanelbullar ( brioche suédoise à la cannelle)

(3 votes) , (2) , (6)
Dessert facile 2 heures 10 min
Ingrédients: 250 g de farine 3 oeufs 2,5 cl de lait tiède 30 g de sucre en poudre 1 grosse pincée de sel 1 sachet de levure lyophilisée (10 g) 150 g de beurre (mo...
Recette Panettone (gâteau brioché italien) à la map du chef patrick le gal

Panettone (gâteau brioché italien) à la map du chef patrick le gal

(3 votes) , (21)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 3 1/4 tasse de farine tout usage 1/4 tasse de raisins secs, dorés 3/4 tasse de fruits confits, au goût 1/4 tasse de lait 4 oeufs battus 1/2 tasse de ...
Recette Brioche tressée trop bonne et trop moelleuse!

Brioche tressée trop bonne et trop moelleuse!

(3 votes) , (31)
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: 210 g de lait 1 oeuf battu 1 cuillère à café de sel 50 g de sucre 70 g de beurre froid 400 g de farine 2 cuillères à café bombées de levure...

Brioche fourrée crème pâtissière et pépites de chocolat

(3 votes) , (15)
Goûter facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour la brioche : 200 g de farine 1/2 sachet de levure briochin 25 g de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 6 cl de lait 25 g de beurre mou coupé en petits ...

Brioche comme fait le boulanger

(3 votes) , (2) , (557)
Autre facile 30 min 12 min
Ingrédients: 500 g de farine t45 80 g de sucre 10 g de sel 20 g de levure fraîche 6 oeufs ( environ 300 g) 4 cuillère a soupe de lait entier ( environ 60 g) ...

Brioche légère et extra moelleuse

(3 votes) , (26)
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 450 g (4 tasses) de farine tout usage 120 ml de lait 3 oeufs 50 g (1/4 tasse) de sucre 50 g (1/4 tasse) de beurre 40 g (2 cuillères à table) de beurr...

Brioche parfumée à l'eau de rose

(3 votes) , (1) , (13)
Autre facile 25 min 45 min
Ingrédients: 150 g de lait 300 g de farine 25 g de beurre 50 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau de rose 1 cuillère à café rase de sel 1 sachet de levur...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Makock ou brioche polonaise

(2 votes) , (1) , (12)
Dessert moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Pour la garniture d'une brioche: 3 cuillères à soupe de lait 50 g de sucre 20 g de miel 100 g de graines de pavot 25 g de beurre 20 g de poudre d'aman...

Brioche artisanale sans machine à pain

(2 votes) , (1) , (45)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 270 gr de farine + pour le pétrissage 3 cuillères à soupe de lait tiède 100 gr de beurre pommade 2 cuillères à soupe d’eau 10 gr de levure de boul...

Flan brioché

(2 votes) , (8)
Dessert moyen 30 min 50 min
Ingrédients: Pour la pâte levée: * 200g de farine * 20g de levure de boulanger fraîche (ou 5g de levure déshydratée) * 1 jaune d’œuf * 100g de be...

Brioche légère au yaourt

(2 votes) , (21)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 yaourt nature 2 jaunes d’oeufs 20 g de levure du boulanger 1/2 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de rhum ou 2 cuillères à soupe de rhum ...

Brioche pur beurre

(2 votes) , (22)
Dessert facile 1 h 30 m 30 min
Ingrédients: 300 g de farine T45 20 g de levure fraîche 50 g de sucre semoule 1 grosse pincée de sel 3 oeufs à température ambiante 130 g de beurre ramol...

Gâteau brioché à la fleur d'oranger, d'après valérie cupillard (et cléa...)

(2 votes) , (5)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 yaourt au soja (ou bien : 60 g de crème de soja et 60 g de lait de soja) (1 yaourt nature ici) 3 oeufs 1/2 pot de yaourt d'huile d'olive 2/3 de pot...

Pudding brioché aux pêches blanches de monsieur .... thierry marx

(2 votes) , (37)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 12 tranches de brioche 5 pêches blanches 5 cl de crème liquide 15 g de beurre 5 cl de lait demi-écrémé 3 oeufs 1 cuillère à café d?extrait de va...
Recette Petits pains à la farine brioché fermier de soezie

Petits pains à la farine brioché fermier de soezie

(2 votes) , (1) , (2)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 600 g de farine brioché fermier Soezie 1 sachet de levure Saf 1 cuillère à café de sel 300 ml d'eau 50 g de beurre 2 poignées de graines de courges g...

Brioche à la cannelle sans gluten (pets de soeur)

(2 votes) , (18)
Dessert facile 1 heure 20 min
Ingrédients: Garniture : 1/3 tasse de cassonade (sucre brun) ¾ cuillère à thé de cannelle ¼ cuillère à thé de muscade moulu (pas obligatoire) Pâte : 7 cuillères ...

Brioche au sucre sicilienne

(2 votes) , (5)
Goûter facile 30 min 20 min
Ingrédients: 500 g de farine tamisée 75 g de sucre 5 g de sel 75 g de beurre mou 20 g de levure fraîche 170 ml de lait tiède 170 ml d'eau tiède...

Brioche des rois et qui a eu la fève (ww)

(2 votes) , (57)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine tamisée 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 150 ml de lait + 1 cuillère à soupe pour dorer le gâte...

Brioche des rois nature

(2 votes) , (20)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 280 g de farine 10 g de levure de boulanger 90 ml de lait tiède 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure 2 cuillère à soupe de sucre 1 bonne pincée de sel 50 ...

Stollen ( brioche de noël allemande)

(2 votes) , (15)
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: pour le levain: 25 cl de lait tiède 30 g de farine 5 g de levure fraîche pour la pâte: 6 cl de lait 1 bonne pincée de sel 5 g de levure fraîche 1 oeu...

Brioche à la crème d'amande (ou chinois ou schnack)

(2 votes) , (34)
Autre facile 35 min 40 min
Ingrédients: Ingrédients pour la brioche 550 g de farine 120 ml de lait tiède (35°) 50 g de sucre 3 oeufs 200 g de beurre mou 1 sachet de levure de boulanger Pour...

Brioche de mon arrière grand mère

(2 votes) , (14)
Autre facile 30 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs entier 100 g de sucre (2 sachets de sucre vanillé et moins de 100 g de sucre) 1 pincée de sel 25 g de levure dans 1/2 verre d'eau tiède ou 1...

Craquelin: une brioche typiquement belge

(2 votes) , (19)
Autre moyen 25 min 40 min
Ingrédients: 300 g de farine 15 cl d'eau 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à café de levure 125 g de beurre 20 g de sucre 4 g de sel 100 g de sucre perlé (en gros grai...


Recettes


Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Est-ce que vous organisez vos repas à l'avance ?
Votez