-
Home
-
Recettes
-
Recette de brioche
-
Brioche légère
-
Brioche légère et extra moelleuse
Brioche légère et extra moelleuse
Une brioche a mie moelleuse et bien aérée, chaque tranche est tendre à souhait. Parfait pour le goutter et le petit déjeuner aussi.
Ingrédients
4
Coût estimé: 1.74Euros€ (0.44€/part)
Préparation
-
Battre les œufs et les incorporer au lait.Mettre tous les ingrédients dans la cuve, dans l'ordre préconisé par votre MAP.
-
Lancer le programme "Pâte". Une fois le programme terminé, fariner un plan de travail, sortir la pâte de la cuve et la dégazer.
-
Confectionner des boules et les mettre dans un moule préalablement beurré et fariné.
-
Badigeonner les boules de beurre fondu et laisser lever à l'abri des courants d'air et dans un endroit tiède pendant 1 heure (idéalement à la lumière du four).
-
Badigeonner les boules avec du lait et faire cuire la brioche pendant 25 minutes à 350 F(180 C). Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace(au goût).
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
M Ma cuisine de tous les jours
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (219g)
Calories: 679Kcal
-
Glucides: 93.7g
-
Lipides: 23.8g
-
Gras sat.: 13.8g
-
Protéines: 19.2g
-
Fibres: 4.5g
-
Sucre: 16.2g
-
ProPoints: 18
-
SmartPoints:
24
![Végétarien](../../upload_data/c_crit/5.png)
Végétarien
![Sans fruit à coque](../../upload_data/c_crit/6.png)
Sans fruit à coque
Photos
Vous allez aimer
Recettes
A lire également