Brioche légère au fromage blanc

Name: Brioche légère au fromage blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: lait+200 g de fromage blanc+ 1 jaune d’oeuf = 280 g de liquide; 30 g de sucre; 10 g de beurre; 1/2 cuillère à café de sel; 500 g de farine; 2 cuillères à café de levure déshydratée

Dessert

8 parts

20 min

25 min

moyen

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Ingrédients

lait+200 g de fromage blanc+ 1 jaune d’oeuf = 280 g de liquide
30 g de sucre
10 g de beurre
1/2 cuillère à café de sel
500 g de farine
2 cuillères à café de levure déshydratée

Matériel

Four

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre cité dans votre machine à pain.
A la sortie de la machine à pain, dégazez votre pâton, sur un plan de travail fariné, diviser le pâton en 8 et façonner les en boules.
Disposer les dans un moule à manqué.Laisser les gonfler une heure sous un torchon propre dans un endroit chaud.
Préchauffer le four à 180°c.Et faire cuire 25 minutes.

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