Plats végan - 627 recettes sur Ptitchef

Pâtes aux brocolis, champignons et basilic

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Plat facile 25 min 15 min

Ingrédients: 80gr de pâtes (aux petits pois pour une version sans gluten - trouvées en magasin bio) La moitié d'un brocoli 3 gros champignons Quelques feuilles ...

Soupe de pois chiches aux épinards

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Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 250 gr de pois chiches cuits 100 gr d'épinards frais 3 tranches de pain rassis 2 gousses d'ail 1 oignon 3 c. à soupe de coulis de tomate 1 c. à ...

Tian de légumes provençal très facile

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Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 3 tomates 1 aubergine 1 courgette 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de thym 1/2 gousse d'ail sel poivre...

Focaccia fleurie - focaccia art

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Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 550 gr d'eau tiède 8 gr de levure boulangère sèche 715 gr de farine (T45 ou T55) 1 càs de sucre 1 càc de sel 55 gr d'huile d'olive 4 càs d'huile...

Hachis parmentier végétalien aux courgettes et tofu

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Plat facile 1 heure 20 min

Ingrédients: Le hachis: 400 gr de tofu 1 oignon 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 4 c. à soupe de sauce soja salée La purée de courgette: 1 kg de courget...

Ces 15 plats sont encore meilleurs le lendemain!

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Halte là! Voici 15 recettes 100% réconfort et qui donneront le sourire à toute la famille. Des plats faciles dont le résultat sera des ingrédients extra fondant et délicatement liés à une sauce onctueuse. On vous laisse donc découvrir nos meilleures recettes de plats...

Comment faire cuire du riz ?

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Plat facile 15 min 14 kcal

Ingrédients: 240 gramme de riz blanc (type basmati) 1,5 litre d'eau 1/4 cuillère à café de sel...

Bolognaise végétarienne pour vos spaghetti!

(3 votes) , (461)

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 100gr de lentilles vertes 400gr de coulis de tomate (= 1 boîte) 1 carotte (grosse) 1 oignon (gros) 1 càs d'ail en poudre (ou 1 grosse gousse) 1 c...

Dahl de lentilles corail facile

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Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 c. à soupe d'huile neutre (tournesol) 1 oignon 1 c. à café de cumin 1 gousse d'ail 1 c. à café de gingembre moulu (ou 1cm de gingembre frais) 1...

Falafels de patates douces

(3 votes) , (341)

Plat facile 45 min 179 kcal

Ingrédients: 120gr de farine de pois chiches 1 patate douce (assez grosse) 2 gousses d'ail Le jus d'1/2 citron 1 poignée de persil 1 cuillère à café de cumin ...

Bento vegan (recette de riz vinaigré)

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Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: Pour le riz vinaigré : 60 gr de riz rond 10 cl d'eau 5 ml vinaigre de riz 4 gr de sucre 1 pincée de sel Pour l'accompagnement : 1/2 avoca...

Les plats du monde → direction l'Asie du Sud

(57 votes) , (7 commentaires)

Le voyage culinaire de Ptitchef continu et nous amène sur le continent asiatique pour le plus grand plaisir de nos papilles. Longtemps mise de coté, la cuisine asiatique connait aujourd'hui un succès fou. Découvrez les cuisines d'Asie du Sud...

Malai kofta vegan: boulettes de pois chiches et sauce tomate/coco à l'indienne

(2 votes) , (68)

Plat facile 5 min 30 min

Ingrédients: Kofta (boulettes): 260 gr de pois chiches cuits égouttés 1 càs de sel 1 càc de paprika (ou de piment en poudre si vous aimé très epicé) 1 càs de c...

Gratin de patates douces parfumé au lait de coco et curry

(1 vote) , (163)

Plat facile 5 min 30 min

Ingrédients: 1kg de patates douces (2 grosses pour nous) 1 oignon rouge 40cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de curry Sel Poivre...

Galettes aux lentilles corail et carottes

(8 votes) , (3) , (893)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 oignon 2 càs d'huile d'olive 4 carottes 200gr de lentilles corail 120gr de flocons d'avoine (sans gluten) 2 gousses d'ail 1 càs de jus de citr...

Buddha bowl végétarien

(7 votes) , (2) , (852)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 40gr de pâtes (ici pâtes aux lentilles corail) 1 carotte 1/4 de brocoli 50g de Chou chinois 1/2 avocat Graines de sésame Sauce soja salée 1 cas...

Spaghettis de konjac à la provençale

(1 vote) , (53)

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 200 gr de spaghettis de konjac 1/2 oignon 1 gousse d'ail 2 tomates herbes de Provence sel et poivre...

Pâtes au butternut pour un repas ultra réconfortant!

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 150gr de pâtes (sans gluten pour nous) 200gr de butternut 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 10cl de crème de soja (ou crème fraîche) 2 gousses d'...

Comment cuire le quinoa? - conseils et astuces

Plat facile 35 min 58 kcal

Ingrédients: 100 gr de quinoa 213 ml d'eau 1/2 c. à café de sel...

Pomme de terre à l'indienne

(111 votes) , (27) , (2471)

Plat facile 5 min 20 min

Ingrédients: 5 Pommes de terre 100 gr d’épinards (pour moi hachés) 1 tomate 1 oignon 2 gousses d’ail 1 càc de cumin en poudre 1 càc de gingembre en poudre 1...

Potatoes aux piment doux

(67 votes) , (23) , (500)

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 8 pommes de terre de taille moyenne (type charlotte) 1 cuillères à soupe de piment doux 2 cuillères à soupe d' huile d'olive...

Tajine de patates douces

(64 votes) , (23) , (1061)

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 1 kg de patates douces 2 gros oignons 1 cas de concentré de tomates 2 gousses d'ail 2 cas d'huile d'olive sel 1/2 cc poivre 1 cc ...

Pommes de terre au thym au four

(53 votes) , (15) , (1844)

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 500g de pommes terre 2 cl d'huile d'olive 1 citron ...

Tbikha algeroise

(49 votes) , (14) , (5)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 500 g de féves 500 g de petits pois 4 artichauts 1 bouquet de coriandre 3 cuillères à soupe de riz 6 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de poivre rouge...

Salade d'asperges tomates abricots & basilic, sauce orange et vinaigre balsamique

(44 votes) , (14) , (365)

Plat facile 15 min

Ingrédients: 100g d’asperges (miniatures vertes en conserve) 6 petites tomates (60g) 3 abricots (100g) basilic sauce : 1/2 orange (30ml) 1 cac de vinaigre...

Poêlée d’epinard sauce de soja et huile de sésame

(34 votes) , (15) , (231)

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 500 gr de pousses d'épinard 2 à 3 CaS d'huile de sésame. 2 à 3 CaS de sauce de soja 2 pincées de sésame...