Dahl de lentilles corail facile

Préparation

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  Verser l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon haché avec le cumin quelques minutes.
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  Ajouter l'ail, le gingembre, le clou de girofle, le piment, la coriandre et la cardamome et faire revenir.
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  Ajouter ensuite le concentré de tomate et la crème de coco. Mélanger et laisser mijoter 5 minutes. Pendant ce temps, rincer les lentilles.
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  Ajouter les lentilles corail, le sel, le poivre et l'eau. Mélanger le tout et couvrir. Laisser cuire pendant environ 15-20 min après ébullition.
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  Après ce temps, retirer le clou de girofle.
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  C'est prêt ! Servez le dahl avec du riz et de la coriandre fraiche.