Crèmes au café sans œufs, sans gluten

Préparation

• Dans une casserole versez un peu de lait et délayer la maïzena.
• Ajoutez le reste de lait, le café et le sucre.
• Faites chauffer à feu doux en remuant souvent.
• Puis sans cesse lorsque cela commence à épaissir.
• Dès que vous avez obtenu la consistance souhaité, ôtez du feu.
• Faites attention, car la crème s'épaissit un peu plus en refroidissant.
• Versez dans des ramequins et laissez refroidir.