Confiture potiron-orange- vanille pour en finir avec ce légume d'hiver

Name: Confiture potiron-orange- vanille pour en finir avec ce légume d'hiver
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 700 g de chair de potiron; 650 g de sucre cristallisé; 20 cl de jus d'orange (soit 3 à 4 oranges); 10 cl d'eau; le jus d'un citron; 2 gousses de vanille

Dessert

6 parts

30 min

2 heures

facile

465 Kcal

Confiture potiron-orange- vanille pour en finir avec ce légume d'hiver

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Ce très bon dessert léger et simple mariné avec de l'orange et de la vanille!

Ingrédients

Matériel

Bol mélangeur

Préparation

Mettre dans un saladier les dés de potiron, le jus des orange et du citron ainsi que les 2 gousses de vanille fendues en 2 et égrainées
Porter la préparation à frémissement jusqu'à ce que la confiture soit filante.Quand la confiture a une bonne consistance, enlever les gousses de vanille et donner quelques coups de mixer plongeant
Rincer vos pots à l'eau bouillante et les retourner sur un linge propre. Remplir les pots, mettre le couvercle et les retourner jusqu'à complet refroidissement
Une variante consiste à ajouter des raisins goldens avant mise en pot

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