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Caramel au miel et au beurre salé

Par
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Type de recette: Autre
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 706 Kcal (1 part)
ProPoints: 20 (1 part)
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Ingrédients:

- 250g de sucre
- 100g de miel
- 20cl de crème
- 100g de beurre salé

Préparation:

Etape 1: Mettre le sucre et le miel à chauffer.

Etape 2: Lorsque le caramel atteint 150°, ajouter la crème. Attention aux projections.

Etape 3: Remettre à chauffer et ajouter le beurre petit à petit.

Etape 4: Lorsque la température atteint les 120°, retirer du feu.Verser immédiatement dans un moule huilé et laisser refroidir à température ambiante

Etape 5: Le lendemain, couper des carrés à l’aide d’un couteau.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 706Kcal
  • 35%
  • Glucides:
  • 84.2g
  • 28%
  • Lipides:
  • 40.4g
  • 62%
  • Gras sat.:
  • 28.1g
  • 140%
  • Protéines:
  • 1.7g
  • 3%
  • Fibres:
  • 0g
  • 0%
  • Sucre:
  • 83g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 178g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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