Viande blanche - 6278 recettes sur Ptitchef

Rôti de porc à la mijoteuse

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Plat facile 20 min 5 heures

Ingrédients: 2 lbs (1kg) rôti de longe de porc (rôti d'épaule pour moi) Moutarde de votre choix (moi, Dijon) Huile d'olive et beurre Ail en morceau Po...

Filets de poulet aux légumes du soleil

(36 votes) , (11) , (965)

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 4 filets de poulet 2 tomates (grosses) 1 oignon 1 courgette Huile d'olive Sel Poivre Quelques brins de ciboulette (facultatif)...

Sauté de porc et sa sauce hoisin.

(36 votes) , (6) , (213)

Plat moyen 5 min 15 min

Ingrédients: 2 côtes de porc émincées 1 gousse d'ail 2 c. à s. de sauce soja sucré 2 c. à s. de sauce hoisin Un peu de piment doux Une pincée de gingembre moulu Se...

Bricks lardons de poulet, pommes de terre et chèvre frais

(36 votes) , (4) , (528)

Entrée moyen 30 min 15 min

Ingrédients: 1 barquette de lardons de poulet 1 grosse pomme de terre 1 échalote 1 bouquet de persil et coriandre 6 petits fromages de chèvre doux 5 feuilles ...

Poulet au four à la crème de moutarde

(36 votes) , (6) , (598)

Plat facile 5 min 30 min

Ingrédients: * 4 blancs de poulet * 1 petite boîte de champignons de Paris (ou mieux, frais) * 2 oignons * 20 cl de crème liquide * 2 cs bo...

Escalopes de veau à la milanaise

(36 votes) , (18) , (2211)

Plat facile 10 min 9 min

Ingrédients: 30 g de farine 1 oeuf 25 g de chapelure 25 g de parmesan râpé 2 escalopes de veau (grosses escalope) 1 demi citron jaune 25 g de beurre (pour la...

Rôti de porc aux pommes

(36 votes) , (8) , (753)

Plat moyen 10 min 55 min

Ingrédients: 1 rôti de porc 2 pommes 2 pommes de terre 2 oignons persil beurre 1 CAS l'huile d'olive 2 CAS de miel 1 CAC de coriandre moulu sel ...

Médaillons de filet mignon de porc sauce forestière

(35 votes) , (7) , (3114)

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 2 filets mignons (soit environ 950 g) 250 g de champignons de Paris (ou mélange de champignons de votre choix) 2 échalotes 20 cl de fond de veau ...

Pad thaï au porc haché

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Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1/2 paquet de nouilles de riz moyennes (la moitié d'un paquet de 454 g) 500 g de porc haché 4 oignons verts (coupés en morceaux de 1 po ; 2,5 cm) ...

Pilao de poulet au lait de coco

(35 votes) , (13) , (287)

Plat moyen 30 min 366 kcal

Ingrédients: 4 escalopes de poulet 400 mL de sauce tomate maison 200 mL de lait de coco 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à café...

Poulet tandoori aux pommes

(35 votes) , (1) , (729)

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 2 pommes granny 2 oignons 1 branche céleri 2 carottes 2 cuil à soupe de mélange tandoori 2 yaourts brassés 3 cuil à soupe d...

Le sublime rôti de porc aux champignons d'ana

(35 votes) , (12) , (95)

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 kg de rôti de porc dans l'échine 3 belles échalotes 400 g d'un mélange de champignons des bois 1 tête d'ail Une belle branche de romarin frais Une ...

Emincés de poulet aux échalotes et poivrons parsemés de paprika

(35 votes) , (12) , (968)

Plat facile 6 min 10 min

Ingrédients: 2 gros filets de poulet 3 échalotes 1/2 poivron rouge paprika thym sel poivre...

Porc caramélisé aux cacahuètes

(35 votes) , (8) , (1316)

Plat facile 2 heures 15 min

Ingrédients: 500 g de porc coupé en bouchées 30 g de cacahuètes 1 échalote 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 pouce de g...

Roulés apéritifs dinde et fromage

(34 votes) , (11) , (1592)

Apéritif facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 50 grammes de fromage frais 50 grammes de gruyère 2 cuillères à soupe de moutarde 3 tranches de dinde 1 oeuf Une poignée de gr...

Cuisses de poulet à l'asiatique

(34 votes) , (8) , (501)

Plat facile 2 h 40 m 351 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 C à S de sauce d'huitres 2 C à S de sauce soja 1 C à C d'huile de sésame 2 gousses d'ail émincées...

Ailes et pilons de poulet panés

(34 votes) , (10) , (604)

Plat moyen 30 min 10 min

Ingrédients: 6 ailes et 6 pilons 1 citron 1 cuil à soupe de paprika 4 gousses d ail hachées gingembre frais ou en poudre(à doser selon vos goûts) 2...

Wok de poulet au gingembre / courgettes / champignons noirs

(34 votes) , (9) , (1269)

Plat facile 50 min 1122 kcal

Ingrédients: 3 belles escalopes de poulet fermier 3 courgettes moyennes Un petit bocal de champignons noirs 5 cm de gingembre frais 1 verre de bouillon de vola...

Bocconcini : roulés de veau - jambon cru et mozzarella...

(34 votes) , (6) , (51)

Plat facile 35 min 424 kcal

Ingrédients: 4 fines escalopes de veau aplaties par votre boucher 4 tranches de jambon cru 1 boule de mozzarella 300 g de champignons frais 25 cl de vin blanc 1 o...

Filet de porc en croûte feuilletée

(34 votes) , (1024)

Plat facile 20 min 1 h 20 m

Ingrédients: 1 filet pur de porc de 500gr 1 pâte feuilletée 1 jaune d’oeuf 2 tranches de jambon 100gr de gruyère rappé sel et poivre 1 oignon du beurre...

Poulet grillé à la citronnelle et citron vert

(33 votes) , (9) , (535)

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 pillons de poulet 6 ailes de poulet 2 gousses d’ail 2 tiges de citronnelle hachée 3 c.à.s de nuoc mam 1 grosse c.à.s de Miel 1 c....

Blancs de poulet aux champignions

(33 votes) , (9) , (596)

Plat moyen 15 min 30 min

Ingrédients: * 2 blancs de poulet * 200 g de champignons * 100 ml de crème fraîche * persil * sel et poivre * huile * citron...

Nid d'hirondelle

(33 votes) , (10) , (611)

Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: 5 escalopes de veau 5 tranches de jambon cru 5 oeufs durs 1 Boite de Champignon de paris Olive vertes 4 tomates ou un bocal de tomates pelées H...

Poulet aux châtaignes & champignons

(32 votes) , (10) , (2199)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 oignon 200 gr de châtaignes cuites 200 gr de champignons 20 cl de crème fraîche 10 cl de vin blanc ...