Viande blanche - 6278 recettes sur Ptitchef

Poulet roti aux herbes

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Plat facile 5 min 1 heure

Ingrédients: 1 poulet 1 verre d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachée 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à soupe d'estragon haché 1 cuillère à soup...

Sauté de porc aux fruits secs ( un peu tagine...)

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Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: 800 g de porc dans l'épaule ou l'échine 18 abricots secs et moelleux 60 g d'amandes effilées 1 oignon 4 gousses d'ail 4 tomates 15 cl de vin blanc...

Blancs de poulet aux figues, citron et miel

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Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 2 blancs de poulet 6 figues fraîches ou surgelées 1 jus de citron 1,5 cuillères à soupe de miel 1 oeuf 2 biscottes type cracotte 1 cuillères à soupe ...

Pintade rôtie à la vanille

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Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: 1 belle pintade fermière "enrobée" 2 gousses de vanille 25 g de beurre sel poivre pommes de terre...

Boîte-repas du mardi - restes de poulet, flan aux légumes et crudités

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Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 200 g de purée de carotte -200 g de purée de brocoli 200 g de purée de cèleri 6 oeufs 180 g de crème fraîche épaisse 30 g de beurre Sel poivre...

Croûtes de bouchées au poulet

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Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 4 croûtes à bouchées les restes du poulet des champignons frais, surgelés ou en conserve de la béchamel maison: du beurre demi-sel du lait écrémé de...

Sous le soleil d'italie: piccata de veau au marsala ... !

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Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 4 grandes escalopes de veau très fines 500 g de champignons de Paris 40 g de beurre 50 g de farine 20 cl de crème fraîche épaisse 5 à 10 cl de Marsal...

Porc aux agrumes et patates douces

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Plat facile 30 min 20 min

Ingrédients: 1 filet mignon d'env. 700 g 1 citron 3 oranges 100 ml de vinaigre 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 1 "dose" de safran 700 g de...

Salade de fenouil & blettes avec cotelette de veau grillé

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Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: fenouil sel huile d'olive jus de citron vinaigre olives taggiasce poivre roquette des blettez chèvre frais...

Pilons de poulet grilles aux flocons d'avoines et amandes

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Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 4 pilons de poulet 3 cuillères à soupe de flocons 5 céréales (bio ) 2 cuillères à soupe d'amandes grossièrement moulues 1 oeuf 1/2 cuillère à café d...

Grenadins de veau sauce cognac - purée de panais crémeuse au lait et haricots verts

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Plat facile 10 min 28 min

Ingrédients: Pour la purée de panais : 400 g de panais pelés et coupés en rondelles 20 cl de lait 30 g de beurre 2 gousses d'ail sel et poivre Pour les haricots...

* rôti de poulet farci *

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Entrée facile 25 min 241 kcal

Ingrédients: 1 oeuf dur Persil / coriandre Fromage a raclette coupé en dés + emmental rappé Sel / poivre / paprika Herbes de Provence...

La pintade aux couleurs marocaines

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Plat facile 5 min 40 min

Ingrédients: 4 cuisses et avant cuisses ou 4 suprêmes ou 1 pintade coupée en morceaux 8 à 10 topinambours selon grosseurs 1 tomate 50 g d'amandes décortiquées 3 p...

Crumble de poulet à la mangue et au lait de coco

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Plat facile 10 min 34 min

Ingrédients: 200 g de filets de poulet 1 petit oignon 1/2 mangue 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de garam massala 1 pi...

Escalope de dinde façon tajine

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Plat facile 25 min 236 kcal

Ingrédients: 1 courgette 2 escalope de dinde huile d'olive pois chiche...

Veau aux olives farcies( market zitoune mehchi)

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Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: viande de veau huile d'olive tomate concentrée harissa sel poivre coriandre Pour la farce : viande cuite oignons persil haché fromage râpé oeuf...

Côtelettes de porc b.b.q. (mijoteuse)

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Plat facile 5 min 5 heures

Ingrédients: 6 côtelettes de porc 1 ½ tasse de ketchup 1 ½ tasse d'eau ¼ tasse de vinaigre ¼ tasse de sauce Worcestershire 2 cuillères à thé de sel 2 cuillères à ...

Cake au poulet et à l'estragon

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Entrée facile 15 min 45 min

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait entier 100 g de gruyère rappé 200 g de blancs de poulet sans pe...

Sot-l'y-laisse de dinde laqués à la chinoise

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Plat facile 1 heure 18 min

Ingrédients: pour la laque: 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de jus de ...

Tajine de poulet aux oignons confits et aux raisins

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Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 4 cuisses de poulet coupées en deux 4 oignons 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 15 raisins secs 2 cuillères à soupe de miel 1/2 bâton de cannelle 2...

Fricassée de poulet et de blé au curry

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Plat facile 10 min 26 min

Ingrédients: 200 g de blanc de poulet 1 oignon 1 petite boîte de pulpe de tomates (400 g) 12,5 cl de bouillon de volaille environ 30 g de yaourt nature 1 cuillère...

Poulet au cacao lait de coco et soba noodles

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Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: 4 blancs de poulet 1/2 boîte de purée de tomates 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de cacao en poudre ou de cacao râpé 20 cl de lait de coco 1 cit...

Médaillons de porc poêlés, sauce crémeuse aux pommes

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Plat facile 10 min 21 min

Ingrédients: 2 filets de porcs parés (environ 10 oz/300 g chacun) 1/2 tasse (60 g) de farine 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'huile végétale 4 ...

Tajine de poulet aux poires, au miel et à la cannelle

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Plat facile 10 min 54 min

Ingrédients: . 2 cuisses de poulet fermier . 2 poires mûres . 1 gros oignon . 1/2 bouquet de coriandre . 2 cuillères à soupe de miel . 10 g de beurre . 1 cuillère...