Etape 1: Dans une marmite faire fondre le beurre et ajouter les oignons ciselés, les gousses d'ail écrasées et le bouquet garni (et le céleri émincé). Laisser suer 5 minutes.
Etape 2: Ajouter les moules préalablement lavées et grattées. Verser le vin blanc et poivrer.
Laisser cuire avec un couvercle 8 à 10 minutes tout en remuant en cours de cuisson jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.
Parsemer de persil haché avant de servir.
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coqueUn kilo de moules par personnes me parait beaucoup ?
Entre 800gr et 1 kilo pour un plat c'est une portion restaurant tres correct.
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Commentaires des membres:
Recette simple que j'ai suivie à la lettre,juste au final j'ai ajouté deux cuillère à soupe de créme fraîche,un régal
catharevinyle | Posté le 17/04/2016, 18:19 | J'ai cuisiné cette recetteMettez la branche de céleri ,car ça fait une bonne difference dans le gout ,et ajouter trois quatre clou de girofle
Posté le 17/04/2016, 18:29 | J'ai cuisiné cette recetteRecette classique.
guillierj | Posté le 17/04/2016, 10:46 | J'ai cuisiné cette recetteSimple mais efficace
prettycat | Posté le 17/04/2016, 10:20 | J'ai cuisiné cette recetteHyper connu .... besoin d'une recette pour ce plat????
chea | Posté le 17/04/2016, 15:21