Recettes de gratin - 1459 recettes sur Ptitchef

Gratin de crabe

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Entrée moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 2 boîtes de crabe avec chair et pinces (400 g) 200 g de champignons de Paris Le jus d'1/2 citron 1 échalotte 30 cl de crème fraîche 3 jaunes d'oeufs 5...

Gratin de pâtes au poireau et comté

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Plat facile 30 min 388 kcal

Ingrédients: 200 g de pâtes orecchietteorecchiette 2 tranches de jambon blanc 1 beau poireau Oignon Échalote 10 cl de crème liquide entière Une grosse noisette de...

Gratin d'andouillette sur lit de pommes de terre

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Plat facile 55 min 389 kcal

Ingrédients: 1 andouillettes 3 à 4 pommes de terre 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de moutarde une poignée d'emmental râpé...

Gratin de riz poivrons tomates et viande hachée

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Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 200 g de viande hachée un poivron 2 tomates pincée d'échalotes émincées, pincée d'herbes de provence un verre de riz une poignée de fromage râpé sel ...

Gratin d'asperges saumon boursin

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Entrée facile 10 min 3 min

Ingrédients: pour 4 personnes) 4 bocaux d'asperges picnic 4 belles tranches de saumon fumé (ou 8 petites) 150 g de boursin ail et fines herbes (ou autre m...

Gratin de cabillaud & girolles

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Plat moyen 35 min 669 kcal

Ingrédients: 700 g de dos de cabillaud 1,2 kilo de pommes de terre (environ) Noix de muscade 1 gousse d'ail écrasée 4 à 5 noix de beurre De la crème liquide ...

Bacalhau com natas (gratin de morue à la crème)

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Plat facile 45 min 980 kcal

Ingrédients: 600 g de morue préalablement dessalée* 1/2 l de lait 200 ml de crème fraîche 3 gousses d'ail écrasées 1 feuille de laurier 800 g de pommes de terre c...

Gratin de banane plantain

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Accompagnement facile 25 min 331 kcal

Ingrédients: 4 bananes plantains 50 g de beurre 50 g de farine 45 cl de lait 1 pincée de muscade fromage râpé sel poivre...

Pintade aux moriles et gratin de céleri

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Plat moyen 1 h 30 m 475 kcal

Ingrédients: 1 pintade (coupée en 8) 50gr de morilles séchées 1CS d'huile 1cc de beurre 2 échalotes 15 cl de bouillon de volaille 15cl de vin blanc 1CS de f...

Tortellini épinards&ricotta; en gratin

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Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 2 paquets de 250 g de Tortellini épinards& ricotta 100 g de lardons fumés 1 brique de coulis de tomates 1 gros oignon 3 cuillères à soupe de crème f...

Gratin pomme de terre/courgettes/mozarella

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Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 4 pomme de terre en rondelles 2 courgettes en rondelles 1 boule de mozzarella en dés 1/2 litre de béchame+muscade+sel+ail fromage râpé+3 cuillère...

Gratin de courgette à la sauce tomate

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Plat facile 1 h 15 m 403 kcal

Ingrédients: 2 kg de courgettes 2 oignons 1 gousse d'ail 200g de gruyère râpé 3 c. à soupe d'huile d'olive herbes de provence 50g de beurre 50g de f...

Le mac'n cheese (célèbre gratin de pâte américain)

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Plat facile 10 min 50 min

Ingrédients: 100 g de macaronis (pour moi ; coquillettes), 250 ml de lait, 2 càc de farine, 1/2 càc d'ail semoule, 255 g de cheddar râpé, De la chapelure, 10...

Gratin de crozets à la cancoillotte

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Plat facile 40 min 488 kcal

Ingrédients: 250g de crozets nature 200g de lardons fumés 1 oignon 1 pot de cancoillotte nature 1 c à s de persil surgelé Chapelure Poivre ...

Gratin de courgettes provençal

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Plat moyen 55 min 160 kcal

Ingrédients: 3/4 courgettes 4 palets de chèvre frais 2 oeufs 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse huile d'olive herbes de Provence sel & poivre...

Gratin simple pomelos - oranges

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Dessert facile 40 min 563 kcal

Ingrédients: 3 pomelos (lourds et bien fermes) 1 orange 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de poudre d'amande 30 cl de crème liq...

Gratin de ravioles

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Plat facile 5 min 20 min

Ingrédients: 8 plaques de ravioles nature 30 cl de crème liquide à 3% parmesan sel poivre...

Gratin de pâtes aux courgettes, au jambon et au chèvre

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Plat facile 30 min 664 kcal

Ingrédients: 200 g de pâtes 2 grosses courgettes 1/2 bûche de chèvre 4 tranches de jambon 1 oignon parmesan basilic sel et poivre...

Gratin "picard"

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Entrée moyen 1 h 10 m 1160 kcal

Ingrédients: 5 Pomme de terre 3 bifteck hachés 1 Oignon 2 tomates 1 Brique de crème allégé 70 g de gruyère allégé 2 cuillères à soupe de moutarde 1 Oeuf S...

Gratin de crozets à la courge

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Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: Pour 4 personnes 1,400Kg de courge, pesée épluchée 150Gr de crozets au sarrasin, pesés crus 150Gr de fromage fraîchement râpé; type Comté, B...

Chicons au gratin (endives au gratin)

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Plat facile 1 h 15 m 729 kcal

Ingrédients: 12 endives 12 tranches de jambon 130 gr de beurre 80 gr de farine 1 litre de lait 500 gr de fromage râpé 3 échalotes sel et poivre, muscade ...

Gratin de pommes de terre, foie gras et pruneaux

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Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 800 g de pommes de terre (poids net, épluchées) 100 g de crème fraîche liquide entière 200 g de lait 100 g de foie gras 50 g de pruneaux dénoyauté...