Ingrédients: - 1 foie gras fait maison ou en verrine ou en boite - 1 à 2 rouleaux de pâte feuilletée - 1 pomme verte "granny smith" - de l' huile d'olive - du vinaigre balsamique - 1 oeuf pour la dorure...
Ingrédients: 1) Feuilletés aux courgettes, feta et menthe : - 1 paquet de feuilles filo (à la limite, feuilles de brick) - 400 g de courgette - 300 g de feta - ½ bouquet de menthe fraîche - 1 ou 2 gousses d'ail écrasées, selon - Huile d'olive - sel - poivre 2) p...
Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 200 g de lardons fumés - 500 g d'asperges de bois - 100 g de chèvre frais - poivre - 1 jaune d'oeuf - 1 peu de lait pour la dorure...
Ingrédients: - 700 g de noix de saint-jacques ou de pétoncles - 700 g de blanc de poireau - 50 g de beurre - 25 cl de bière - 20 cl de crème fraîche - 300 g de pâte feuilletée - sel et poivre...
Ingrédients: pour 16 feuilletés environ : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 140 g de thon au naturel émietté - 50 g de parmesan râpé - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 8 feuilles de coriandre ciselées - 1/2 cuillè...
Ingrédients: Pour une vingtaine: - 1 pâte feuilletée 'sans' - 1 petit chèvre frais (type petit Billy) - 1 bouquet de roquette - quelques feuilles de menthe - quelques figues (sèches moelleuses ou fraîches) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère ...
Ingrédients: - 2 grosses endives - une botte d'aillet frais - une botte de carottes - une libre de petits navets - une pâte feuilletée - graines de cumin - piment d'Espelette - fleur de sel au thym - ciboulette du jardin ! - un morceau de pain - sucre en poudre -...
Ingrédients: 250 g de viande hachée 1 oignon haché 1 cuillère à soupe de persil haché 2 pâtes feuilletées 4 fonds d'artichauts en conserve 1 cuillère à soupe d’huile 80 g de fromage rouge râpé 1 jaune d'oeuf Sel Poivre Un peu de chapelure (facultatif)...
Ingrédients: pour 4 personnes : 2 grosses courgettes, 2 échalotes, 4 belles tranches de tomme au genepy, 4 carrés de pâte feuilletée, sel et poivre, 1 jaune d'oeuf, 2 cs d'huile d'olive....
Ingrédients: 700 g de pâte feuilletée 2 filets de saumon (300 g environ) 1 sachet de court-bouillon 2 poireaux (émincés finement) 20 cl de crème épaisse (vous pouvez mettre de l?allégée) Sel Poivre 50 g de beurre Coriandre Ciboulette Crevettes (pour la ...
Ingrédients: *500g de pate feuilletée pour la farce: *300g de chair de poulet ou de dinde *3 c.à.s de l'huile *du sel du poivre *un oeuf battu Sauce béchamel: *2c.à.s de beurre *2c.à.s de farine *1/4 de litre de lait * du sel du poivre de la noix musca...
